“妈，为什么过春节时要吃饺子呢？”“因为吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。过春节吃饺子意味着大吉大利，另外饺子形状像元宝，包饺子也意味着包住福运，俗话说的好上车吃饺子下车吃面。饺子现在已经成为大家过春节时必不可少的一个重要活动了。”

我听后点头示意明白了。今年，我决定让妈妈教我包饺子。

我们先准备好了饺子馅和饺子皮，就开始包饺子了只见妈妈先用勺子一挑，一放，那馅儿就乖乖地躺在馅子皮中间了。然后左手大拇指一捏，右手大拇指一折，一按，如此反复几遍，一个神气活现的柳叶眉饺子就出现在妈妈手里。

妈妈包完一个柳叶眉饺子，就开始跟我说注意事项没等妈妈说完我就嚷道：“好了，好了，我会了。”

我看着妈妈手中那个栩栩如生的柳叶眉饺子，心里羡慕极了，即使再三控制，口水还是经不住那股诱人的香味，直流三千尺。

“看花容易，绣花难。″我不服气地拿起一块饺子皮，一本正经地学着妈妈的模样，用勺子舀一勺馅儿，放进饺子皮里，小心翼翼地用左手大拇指一捏，再用右手大拇指一折，一按，饺子馅儿就把饺子皮撑破了，我连忙手忙脚乱地拿一块饺子皮给他补上，过了好一会儿，“我才包完。我既高兴又有几分惭愧因为我包出了一个饺子但像一只懒洋洋的小猪。它不像妈妈的柳叶眉饺子那样神气活现，我有些灰心丧气，妈妈鼓励我：“世上无难事，只怕有心人。”我抖抖身子，重新振作起来。

我总结刚才的教训，这回我把饺子馅一点儿一点儿地往皮上放，然后试探着把饺子皮对折，再把边捏紧……我包的饺子越来越好看了，“丑小鸭”终于变成“白天鹅”。

很快，热气腾腾饺子出锅了，我也盛了一碗“专属”饺子，尝了一口，汁水四溅，香味盈绕绕心间，挥之不去。

不知道是不是妈妈的味道使劳动的果实更加升华了，让这碗早到的饺子充满了温暖。