俗话说：“自己动手丰衣足食。”趁着放假，我开始学习包饺子。

姥姥当起了我的指导老师。开始包饺子了，我们把面粉倒在一个大盆里，倒入适量的水，揉一揉，把面揉成一团，再用力地揉面团，然后醒面。醒面期间，将肉馅、韭菜段、鸡蛋碎、虾仁碎放入盆里，然后放入调料，搅拌在一起，这样饺子的陷就做好了。我迫不及待地闻了一下，哇！好香呀！姥姥把醒好的面团搓成长条，分成一段一段的，再团成圆球按扁，做成饺子剂。再用擀面杖擀成中间厚、边上薄、圆溜溜的饺子皮。姥姥刚擀好饺子皮，跃跃欲试的我便拿起来，用筷子夹了一点馅放在饺子皮上包起来。姥姥包的饺子，一个个挺着“将军肚”似乎打了胜仗似的，威风凛凛地站在那儿，而我的饺子东倒西歪的，像瘦瘦的“小可怜”。姥姥又细心地教了我一遍，我仔仔细细地学，聚精会神地包起饺子。果然“功夫不负有心人”，在我的反复练习下，逐渐掌握了包饺子的技巧，一个个漂亮的饺子诞生了，我望着“战利品”甜甜地笑了。

水烧开后，我迫不及待地把饺子放进锅里，一个个饺子像一条条鱼儿在水中跳舞。不一会儿，饺子浮上来了，忽上忽下，忽左忽右，饺子的香气也随即蔓延开来。姥姥说：“饺子已经煮好了”。我赶紧拿出漏勺，像一个小渔夫一样，把饺子“抓”到碗里。饺子端上桌，我拿起筷子吃着自己包的饺子，心里乐开了花。

今天，我不仅学会了包饺子，更体会到了“世上无难事，只怕有心人”的真正含义，这可真是一举两得啊！

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容丰富，文笔流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文中分享的经历一波三折，趣味盎然。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。