因为邻居叔叔，我开始注意那些街头小摊……

邻居家的叔叔是卖羊杂汤的，他每天都会推着小餐车，起早贪黑的做生意。每个周六的黄昏时分，我便会去买上一碗羊杂汤，“呼哧”喝下，才感觉这周过的圆满。这仿佛成了我与他的约定。

“老板，来一碗羊杂汤！”

“哟！这不是小陈吗？稍等！”

只见他先将花生油倒入烧的滚烫的铁锅里，接着便开始调制他的秘制酱料。首先给碗里加入各种调味品，然后用他那双灵巧的手握着筷子，再往里拌的风生水起，酱料片刻便调成了。最后他将酱料与肥嫩的羊杂倒入锅内，倒入白开水，一碗鲜香润泽的羊杂汤便新鲜出炉了。整个过程如行云流水般，一切呵成。

叔叔每次问我要不要加辣，我都是不要的，只贪求多加一些秘制酱料。加了酱料的羊杂汤，颜色褐红，看着就让人垂涎欲滴。

我的吃相，大概常让人觉得东西很美味。叔叔每次都会抽空用手撑在柜台上，拖着脸看我吃。他的眼神由于长期起早贪黑的操劳，失去了他这个年龄应有的光滑；他的手长期在锅灶间忙碌，手指变得红肿而粗糙，但是干起活来却毫不逊色于在琴键上飞舞的艺术家的纤纤玉指。

叔叔几次望着我，望的我有些不好意思了。“呼哧”声不禁降低了一些。听爸爸说他是外地人，有一个和我年龄相仿、活泼可爱的儿子，因为要养家糊口，在这里打拼，他已经好几年都没回家了，所以非常想念儿子。

由于我是老顾客，他常常附送一小份馍给我虽是一点小心意，却温了我的手，暖了我的心。有几次我分明看到他躲在角落里，悄悄的掉泪了。

我在他面前一直扮演着他儿子的影子的角色，但我却很乐意。每次望着那小摊，总有一股暖意油然而生。

我常常想这碗羊杂汤，寄托着他对儿子的思念，更承载着千万在外地的打拼的人的心声……汤，回味无穷；情，思念无限……

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容丰富，文笔优美，情感饱满。作者选取了典型的事例，很好地展现出了人物的性格特点。文章里介绍的人物给我们留下了深刻的印象。人物形象塑造得鲜活、饱满。