每个人都有自己出彩的地方，有的人正常滑轮，有的人喜欢绘画，而我最拿手的一出好戏是做饭。

除夕那天，妈妈满怀期待的说儿子今年团圆饭，我想邀请你做我的助手，我们一起做一顿大餐，好不好？我爽快的答应了，这可是我最拿手的好戏呀，半晚十分，我很快的穿上围裙，套套袖，全副武装，随妈妈进了厨房。

第一道菜是全家人最喜欢吃的爆炒花甲。妈妈开始准备工作，我在旁边等着一会儿报仇，妈妈首先捞出在冰水里浸泡好的新鲜花甲，充分的另干水分倒入玻璃，用生姜水煮开，去腥味，过滤沙石，然后备用一锅沸腾的。放入适量的生姜，料酒，煮的花甲，开壳时，然后关火，为了不让它主导，我静静的站在一旁观察，等待关火时机。

关火之后就开始爆炒花甲了，在妈妈鼓励的眼神下，我开始展示我的厨艺了，开火。热锅，油壶高高举起，飞流直下三千尺，油进入锅底后，磁的一生。吓我一跳，小火烧五秒之后。快速放入切好的姜片，蒜蓉，花椒等香料。我动作娴熟的颠勺就那么一晃，家人们立刻寻着这浓香扑鼻的味道涌进厨房，纷纷观看我的表演。虽然有些紧张，但开心，激动的心情易于言表，花甲倒入。此刻油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅底飞舞，我把火开到最大蓝色的火焰往上蹿起火花纷飞，香味扑鼻。姐姐立在一旁称赞，直流口水，快要熟了。我左手抄起锅柄上下抖动，翻炒着。右手的铲子上下不停的挥舞。不多时，美味的花甲出锅了。最后还要加一点辣椒汁，让花甲的味道更上一层楼，终于我第一道上来了。我拿起筷子尝了一口有而不腻的味道，棒极了，我心里乐滋滋的。

接着我在妈妈的帮助下又做了肥而不腻的东坡肉，肉质软儿的木然牛肉，入口即化的山药片等等，忙活了两个小时才终于，陆陆续续的做完了满满一桌子的美味佳肴。色香味俱全，我看着这些美食不由的升起一种自豪感，终于可以开吃了，我拿几筷子夹起这个尝一尝，又加起那一个一瓶，比较之下，我觉得还是我的花。甲堆到最好，连擅长烹饪的奶奶一个劲儿的一直夸我。

这就是我的拿手好戏，欢迎你到我家来做客，平常我的独门花甲哦。

教师点评：主题明确，结构完整，内容具体，文笔流畅，有自己的思考，情感真切。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。