“未吃端午粽，寒衣不可送。”包粽子是一项在端午节必不可少的习俗。而且亲手制作的才有意义。每次一次端午，我都与妈妈一起包粽子。

粽叶，原名芦叶。虽然哪哪都卖，但选粽叶还是有讲究的。从色、新、形这三点去判断。颜色不深不浅，新鲜且完整，这样的粽叶才能包粽子。我不会挑，只能看着妈妈挑。

包粽子是最主要的环节。把三片粽叶弯成一个三角漏斗状，放入洗好的糯米。放入豆沙就是豆沙馅的粽子，放入蜜枣就是蜜枣馅的粽子，放入蛋黄就是蛋黄馅的粽子。用糯米盖好，再用粽叶一圈一圈包好，拿一根绳子斜斜的打一个结，这样一个一个粽子就算大功告成了。我越包越起劲，终于把一盘粽子全包好了。

最后的环节就是下锅蒸粽子了。我迫不及待想尝尝自己的手艺，才过了十几分钟就围着锅团团转，但妈妈说至少要蒸半个小时，我只能望着锅叹气时的冒烟的样子干着急。

等粽子的时候，妈妈用了一种神奇的米，又包了一些粽子。我问妈妈:“不是已经包了那么多粽子了吗？为什么还要包呢？”妈妈说:“这可不是一般的米，这种米包出来的粽子是透明的呦！”经过和妈妈的交谈，我才知道这种米，叫做“西米”。我包粽子的劲头又上来，又和妈妈包了好多粽子。有紫薯馅儿的，有南瓜馅儿的，还有草莓馅的呢。

两种粽子都出锅了，我迅速拿了一个透明的粽子，也顾不上烫手了，三下五除二解掉绳子，扒开粽叶。打开后果然是透明的，特别好吃，也特别好玩。一口咬下去软糯又可口，还夹杂着一丝粽叶的清香。这个时候，满屋子都是幸福的味道。一家人都对粽子的味道赞不绝口。

这便是端午节的习俗，我喜欢包粽子，更喜欢端午节！