秋高气肃，梧桐叶落，秋风吹拂将故乡的山渲染成金黄，腊肠的香味好像紧随秋风的脚步一般，总会在第一丝凉意骤起的时候，弥漫着故乡的大街小巷，所以对很多乡人来说，故乡的味道就是腊肠的醇香。

每当秋风初起，奶奶总会做腊肠，那时候我们就可以大饱口福了：旭日东升，奶奶就赶去集市精挑细选新鲜的猪肉，猪肉清洗干净后，将它剁碎后加入酱油、白糖等调味品进行腌制。腌制入味的猪肉灌入肠衣中，用针耙在肉肠上密插打孔，接着用麻绳将灌肠分小段分扎，悬挂于屋檐之下，任凭秋风吹拂，随着时间的流逝，院子中弥漫着腊肠独特的醇香，点点汇聚着家人团聚的幸福滋味。

屋檐下长短不一的腊肠整齐排列着，在秋日的暖洋下色泽光润，红里透白腊肠里的的肥肉晶莹剔透。奶奶看着嘴馋的我们会心一笑，抱着木梯将制好的腊肠取下。

微风轻拂，树影摇拽，秋日晌午的阳光缠绕树丫，澄黄色透过窗棂洒在厨房煲腊肠饭奶奶的肩上。只见奶奶把米饭连同腊肠放入大瓦煲里大火猛烧，煲熟后再转到炭炉上慢慢烘烤，让藏在腊味里的肉汁完全渗入米饭里。厨房里漫溢着腊肠煲饭的香味。在凉的秋，也变得甜蜜而温暖。

橘色的云在天上漫无目的地飘着。天上偶尔飞过的飞鸟掠过太阳，影子似映在火红的夕日上，勾勒出极美的画影。庭院深深，家人围坐一起，热腾腾的腊肠煲饭，香浓的肠香在庭院里弥漫。家人推杯换盏，品味佳肴，共同分享快乐。孩子也被腊肠的香味所吸引，停下来嬉闹，在餐桌旁安静地品尝着美食。热气氤氲，洋溢着其乐融融的氛围，伴随着家人团聚的天伦之乐。掀起煲盖，腊肠在米白的饭粒上更显色泽红润，独特的醇香香萦绕鼻尖，勺一口香软的米饭伴腊肠细细咀嚼，呛人却又香浓的味道刺激着味蕾，清甜的米饭伴随着浓郁腊肠香在口腔中碰撞，携带着广式腊肠特有的甘甜、紧致的嚼劲在齿间留存，飘进我心里，蔓延我心间，在心湖荡起一圈圈涟漪，漾起一阵阵暖流。不知不觉中，我将故乡的真情封存于心间，印刻在心底。饱含的是那永远无法复刻专属于家乡的味道，蕴含的是家庭团圆的幸福甜蜜。

秋意盎然，秋日焦黄的暖阳透过梧桐树枝的缝隙洒落大地，梧桐叶晕染成金黄色随秋风飘落。远离故乡求学的我见此，总会忆起牵绊着内心深处故乡独特的味道，那份充满着腊肠的醇香，那份家人团聚的幸福滋味，凝结成为我内心深处一个解不开的情结。