每个人都有拿手好戏。我当然也不例外，我的拿手好戏就是做西红柿炒鸡蛋。

刚开始看爸爸做西红柿炒鸡蛋，觉得特别好吃，要上一口，西红柿的甜与酸交融在一起，无比美味。所以，就这样我开始请教爸爸如何做这道菜。久而久之，我做的西红柿炒鸡蛋也别有一番风味。

还记得一次，家里来客人，妈妈忙着陪爷爷奶奶聊天，早把做午饭这件事抛在了脑后，回过神来，就急得像热锅上的蚂蚁。这时我灵机一动，告诉她：“妈妈，今天中午我来露一手吧，我做西红柿炒鸡蛋盖饭，您做紫菜汤，如何？”妈妈点头同意了，我便三步并一步地走进厨房，要大展身手一番。

我推开门，有模有样地系上了围裙，接着打开冰箱拿出食材，洗菜、沥水，搅拌鸡蛋，一切进行的十分有序。

准备工作做完了，我打开炉灶，起锅烧油，拿葱蒜爆锅，片刻一阵香味就钻进了我的鼻子里。接着小心翼翼地把鸡蛋液顺着锅边倒入，“滋啦啦……”鸡蛋液在锅里跳起了舞。再放点儿盐，用铲子把鸡蛋翻个身，鸡蛋就炒好了。

接着，把切好的西红柿块倒进锅里，突然蹦出了几个调皮的油点落到了我的手上，一阵疼痛感传来，我赶紧拿湿抹布是擦擦，给手降降温。又心想:看样子是我刚刚到西红柿，有点儿太急了。嗯，下次再慢点儿倒。调整好接着翻炒菜，发现比较大块的鸡蛋，用铲子横着给它来一刀。

菜出锅了，我把他们放到盘子里，锅底还剩了一些汤汁，我要把它们倒到菜上，这样显得更有食欲。这时妈妈的紫菜汤和米饭也都做好了。

端到桌子上时整个屋子都弥漫着香气。爷爷奶奶都称赞我做的饭好吃。

虽然只是一些粗茶淡饭，但是却有家的感觉。怎么样？我的拿手好戏厉害吧！