三招吃螃蟹

六年级 说明文 542字
2022-12-04 16:01:01

同学们肯定都有自己的拿手好戏吧,我也不例外!不过说来也惭愧,我的拿手好戏不是什么才艺特长,是——吃螃蟹。

你别笑呀,吃螃蟹可是个技术活呢!

记得小时候,都是爸爸妈妈剥好螃蟹直接往嘴里送,随着我年龄的增长,对美食兴趣越来越大,不再满足于此,于是我总结了妈妈教给我的“祖传”剥蟹大法,我摸索出了一套自己的剥蟹三步法——“掰”“顶”“咬”,这套方法不用那种专业剥蟹工具,一身“行当”多麻烦啊!只要你四肢健全,有胳膊有腿儿,就可以按这方法剥蟹啦!

先将蟹的腹部的菱形或半圆的盖儿掰开,利用盖儿下的小洞揭开蟹的脑壳,弄掉灰白条状的蟹肺,再从蟹中间最薄的地方一掰,它就被一分为二了,将金黄的蟹黄用小勺掏出,身体里的蟹肉可以直接吃掉或挑出放入刚才掰下的蟹壳中。

最考技术自然是剥蟹腿和蟹钳,先将蟹腿末部的尖刺掰下,作为大自然的馈赠,有了这个好工具,可方便多了,蟹腿咬成有两边通口的“长方形”,用尖刺一顶,便露出了雪白的蟹肉,蟹钳只用轻轻一咬,如果力度合适,便可以很丝滑地剔出蟹肉了。

看着这一壳蟹壳蟹肉,你是否成就感满呢?哎,可别忘了,还要吃呢!醋中放入姜丝,螃蟹专用酱油,蟹黄入口即化,但鲜美的味道在口腔里徘徊。丝丝缕缕的蟹肉放在口中,

恰到好处的酱汁激发出蟹肉的鲜美,慢慢细品,还有一丝大海的清甜。酱汁与蟹肉混合在一起,不分你我,慵懒地趟在舌尖之上,任由人们吞咽下去。闭眼,享受这只属于你一个人的螃蟹时光。

生活是多姿多彩的,只要好好享受,你会发现许多乐趣。