2月18日 星期六 晴

今天，我发生了很多事情，但是我最深刻的事情就是西红柿炒鸡蛋。

准备做西红柿炒鸡蛋的材料有两个鸡蛋、一个西红柿、盐和油。

我胸有成竹的走进厨房，迫不及待地穿上围裙，我把西红柿洗得干干净净，接着，把西红柿的外套脱下，拿起菜刀，把西红柿切成大小相同的西红柿切成大小相同的西红柿片，然后我在碗柜里拿了碗放在厨桌上，再把鸡蛋在碗上轻轻一磕，出现了一条裂缝，再小心翼翼地把蛋壳掰成两半，蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里，我再加了一点盐，用筷子朝着一个方向搅拌，最后，蛋清和蛋黄融合在一起，蛋搅拌好了，

我把锅放灶在灶上，打燃火，天蓝色的火苗欢快的舔着锅底。锅很快热了，再往里面倒上适量的油，慢慢地冒出了一阵烟，升起了无数个小泡泡，最后在上面绽开了，油烧好了，我手忙脚乱地把蛋液倒进锅里，“滋滋滋”蛋液立刻在锅里沸腾起来，鼓起了一个个金黄色的大泡泡，很快变成了金黄色的蛋饼，像一个小太阳一样，我用锅铲把蛋饼捣成小块，不停地翻炒，最后把切好的西红柿倒入锅里，加子点盐，锅里不时发出“嗤嗤嗤”的声音，像里在演奏一首交响曲。一股西红柿混着蛋香扑鼻而来。

我把它们盛在盘子里，香味儿把全家人都吸引过来了，他们一口，我一口，品尝着，大家一个劲儿地夸好做得真好吃。

通过这件事，这件事令我难忘，以后我多多炒菜，成为一个厨师。