在记忆的深处里面，有我心爱的东西，有我难忘的回忆，在夏天最喜欢吃的东西之中——桂花冰，是多么温馨。

可能有些人会问我桂花冰是什么？嘻嘻，这不能告诉你，我只能告诉你，这是我在我家乡那边常吃的东西。虽然名字有点怪怪的，但味道上来说是真的很好，你们肯定会问我，是不是把桂花洒在冰块上？如果想知道就请听我跟你讲讲吧！

桂花冰呢，并不会像你们想的那样，更不是把桂花洒在冰块儿上，虽然你们这么说也不是不对，但是吃并不是你们这样吃的。要吃桂花冰呢，首先要准备好桂花酱，不然那就不叫桂花冰了。

要做桂花酱，可不是件容易的事儿，要真正的做好一坛桂花酱，起码要两个月的时间。因为我家门前有一片桂花林，想弄点儿桂花并不是什么难事儿。先去把桂花摘下来，而且还不能用手拿，不然桂花会在你的手里变暖然后再枯萎，但是那样做出来的桂花酱是苦的，因为一开始这种失败我也不是没有，做出来的简直是那种没有人吃的。

把桂花摘下来之后放在水里清洗干净，然后再放进冰箱，放个两三小时。将桂花取出来之后剁成小渣，再放上一勺蜜酱，最后一步呢在放上适当的水放进坛子，一两个月之后，一罐甜甜的桂花酱就出来啦。

想要吃到冰，这是最简单的了。打碗水放进冰箱，等它冻成冰块之后，再把我家乡那边专门用来打冰块的机器搬出来，刚放进去，咔嚓咔嚓一碗碎冰块就出来了，因为机器的缘故肯定要比人工的好，切出来的冰块是是晶莹剔透，小巧玲珑的如果干吃的话，有种沙子的感觉，没有多大的味道。

可是这并不是吃桂花冰的秘方，把那一碗冰渣，小心翼翼地端了出来，再从桂花酱缸子里，用勺子往出一勺桂花酱，淋雨在那一碗冰渣上，完美无缺的一勺桂花冰就这样出来了。

从那一碗桂花冰里挖出一勺子出来，吃进嘴里我感觉很温馨，再加上桂花酱的甜蜜，吃进嘴里甜在心里。单单是闻着桂花冰的香味儿，牙龈就开始流着酸水了。但是好吃的东西也不能吃太多，对吧？因为桂花本身就是未煮熟的，吃多了容易拉肚子哦！

桂花冰一到简简单单的日常小吃，不仅可以在家里自己制作，还可以提高一下自己的动手能力呢！

让我难忘的——桂花冰！