每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是包饺子。

“快点来包饺子啦！”在一个明朗的早晨，妈妈的喊声从厨房中传来，听到这儿，我和弟弟赶忙跑进厨房冲妈妈喊：“来啦，来啦！”“好的，准备开始吧。”

首先将水和面粉混在一起揉成面团，然后揪一点面团在手上搓成一个个小丸子，再用擀面杖将它们改成薄薄的饺子皮。之后就是拌饺子馅了，把肉打成肉末，在里面加入料酒，酱油，盐，鸡精等调料抓拌均匀再接一碗水。妈妈看到这儿惊呆了说：“我怎么知道你有这一手什么时候学的呀？”我骄傲地说：“这可是爸爸教我的呢。”一切准备就绪，可以开始包饺子啦。

拿起一张擀好的饺子皮夹起拌好的肉末放入饺子皮中，在饺子皮的边缘抹上水再将两边联合在一起，一个完美饺子就包好了。我包得飞快，不一会儿我就已经包了整整三盘饺子啦，妈妈在睁大着眼睛看着我说：“你包得好快呀！”这时旁边传来了弟弟愤怒的叫声：“为什么我就是包不好?”我看着他那一片狼藉的桌面，不禁哈哈大笑，说：“你慢慢来呀。”可他还是包得很不好，不是饺子馅从饺子皮里面跑出来了，就是饺子皮破了一个洞。“我包完喽。”包完的我得意洋洋地说道。“你包得也太快了吧，等我等等我，我马上就好啦。”妈妈在一旁有惊讶的语气对我说，而弟弟是愤怒地对我说：“我不包啦，太难了。”我说：“那好吧，我拿去煮了。”

在锅中接一点水，煮至沸腾下入饺子，等待它煮个两三分钟，“饺子好啦，快来吃吧！”煮好之后，我把饺子从锅中一个一个地捞出来放入碗里，抬到了餐桌上对妈妈和弟弟说：“你们快吃吧，凉了可就不好吃了。”“饺子好香啊，闻得我口水都要流出来了，那我要开动啦！”妈妈和弟弟齐声说道。我刚想对他们说，小心烫，我的话还没出口就有人烫到了，“很烫的，吹一吹再吃。”我担心地对妈妈和弟弟说道。“它们太滑啦，像泥鳅一样我都夹不起来。”弟弟伤心地说道，那你用叉子吧，把这“泥鳅”一个一个地插起来不就能吃到啦。这招果然管用，不一会儿他们就已经吃了几大碗了，他们吃得大汗淋漓的，汗水不停的从他们的头上冒出来，可他们没有理会，依旧在埋头吃着我煮的饺子。一边吃还一边夸赞我的饺子太美味了，他们下次还要吃。“好啊。”我得意洋洋地说。

这就是我的拿手好戏——包饺子，我包的饺子香气四溢，让人闻了忍不住流出口水。

教师点评：这篇作文语言流畅，具有生动的场景描写，内容也有趣，给读者带来很好的阅读体验。但是，作文中有些没有写成完整的句子，也有一些错别字。建议作者在写作时要注意语法和拼写问题，尤其是在重要的场合中表达自己时，要更加小心和谨慎，避免出现错误。同时，建议作者多尝试不同的写作方式，丰富写作技巧，让自己的文章更加优美。