我的家乡在凤翔,每到过节,家乡人都会做各种各样的艺术品,干各种各样的事情,
像凤翔的社火,木板年画,泥塑艺术,三秦刺绣,凤翔草编和西府花馍。在这其中我最喜欢的还要属西府花馍了。
花馍又称面花,南朝的时候就已经诞生了,至今已经1000多年的历史是,中国民间艺术。花馍寓意着吉祥,是对祖先的祭祀,老辈的祝福,新婚夫妇的恭贺和对美好生活的热爱与向往。
花馍的样子各式各样,颜色五彩缤纷,有长的有扁的,有大的有小的。做花馍还得讲究时节。炮竹声中一岁除,春风送暖送屠苏,春节的时候做元宝人,元宝篮,给小娃娃还得送面羊,面狗,面猪,面鸡等;清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,清明节时人们要用面捏燕;春城无处不飞花,寒食东风御柳斜,寒食节上坟的时候,要做蛇盘盘以是消灾。
说了那么多,你也一定眼馋了吧,好,这一次就一定让你大饱眼福,一起来跟我看看花馍是怎么做的吧?制作花馍的过程很复杂,通常大人们都要很早的时候起床,到下午七八点的时候才能端上饭桌,花馍以白面为底料,有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按,等手法做出那些生龙活虎,飞禽走兽,千姿百态的花馍。花馍不光样子好看,而且还十分的美味,摆在饭桌上让你垂涎三尺却不忍心下口。
历史悠久的花馍,怎能给自己少了一场展览会。每逢农历六月,总会在凤翔历史博物馆中,看到花馍的展厅,这里的花馍可就更壮观啦,有万里长城,年年有余,龙凤呈祥等艺术品。
据传在三国时期,诸葛亮为安定后方而进军西南,在横渡泸水时,因瘴气熏天,毒液漫流,过河士兵中体弱者多触水致死,军队难以挺进。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。打那以后,这种面食就流传了 下来,并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的主食品了。蒸花馍(馒头)也成为北方过年一个重要的习俗。指尖上的年味会勾起无尽的乡愁,花馍飘香也召唤着漂泊的游子回家团圆。
我的家乡还有很多的习俗,它们都有着悠久的文化历史。我要了解更多的家乡习俗,了解它们的由来,了解我的家乡,爱我的家乡。