中华美食，博大精深，数不胜数，其中有四海名闻的北京烤鸭，有百吃不厌的四川麻婆豆腐，有被誉为“人间天堂”的杭州西湖醋鱼，有令人垂涎三尺的北京炸酱面，还有令人回味无穷的广东叉烧。而我最喜欢吃的，非四川麻婆豆腐莫属了。

麻婆豆腐不仅味道好，而且颜色也很好看。在做麻婆豆腐时，切好豆腐，再准备一点葱、姜、蒜和一些辣椒。将葱、姜、蒜切成末，放在碗里，再放入少量的盐，加入适量的水，搅拌均匀，备用。

在锅中放入适星的油，烧热，放入姜末，用小火炒出香味。接着放入豆瓣酱，翻炒，待炒出红油时，放入调好的慈姜赫水，烧开，再放入豆腐，用勺子将豆腐压碎，让豆腐的汁水流出来，然后放入适量的水，烧开，再放入少量的盐和味精，放入适量的辣椒，搅拌均匀，盖上锅盖，小火焖5分钟。5分钟后，揭开锅盖，放入葱花和香菜，再放入少量的辣椒粉，翻炒均匀，最后放入香油，出锅。

一道色香味俱全的麻婆豆腐就做好了。

看到这样一道美味的麻婆豆腐，我早已垂涎三尺，迫不及待地用筷子夹起一块，轻轻一咬，豆腐立刻破裂，鲜美的汤汁从口中流出，那感觉真是爽极了。

我又夹起一块豆腐，轻轻一咬，豆腐的醇香、汤汁的鲜美、葱花的清香、香菜的淡香一起涌入口中，这感觉，真是妙不可言。

这时，我注意到旁边有一碗配菜一一米饭。我想，既然米饭可以和各种菜搭配，那么它一定也可以和麻婆豆腐搭配吧！我夹起一筷子米饭，盖在麻婆豆腐上，再用筷子将它们搅拌均匀。

哇！米饭的清香和麻婆豆腐的鲜美相互交融，再加上葱花和香菜的清香，简直是绝配啊！

教师点评：文章主题明确，有条理性，内容丰富，语言生动，立意独到，情感真切。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。