我的家乡，那一片神奇的土地，生我养我的乐土，承载着我无数欢欣的原野，让我领悟世间万象之地；犹如一个令人心驰神往的风景区，恰位于海门东灶港。我最为钟爱的，则是这里一种美名远扬的特产──梭子蟹。梭子蟹，一些地方俗称白蟹，因头胸甲如梭，得以梭子蟹的雅号；甲壳中央凸显三疣，昭称三疣梭子蟹。此蟹归属节肢动物中，雌雄身姿各异，雌者脐圆而绒毛丛生，壳面呈赭色泽；雄者脐尖光滑，壳面青翠如画。梭子蟹不仅鲜美多肉，口感佳，而且富有营养价值，具传世利益。

细细观察梭子蟹，能发现胸头甲表面细小颗粒层层相叠，但结果无功；螯脚粗壮，饱满伸出，与头胸甲长相媲美。与大闸蟹迥异，梭子蟹个头身形更大，两旁犹如利器锋锐尖锐，稍不留神容易伤及双手。与之相比较起来，梭子蟹滋味更胜一筹，其口感鲜美无比，自带咸味，让人联想起大海的奥秘。此梭子蟹可烹饪多种美味佳肴，如糖醋梭子蟹、蛋黄焗蟹等。但我最为喜欢的，终莫过于那清蒸梭子蟹了，原汁原味，味道纯正。妈妈巧妙地将梭子蟹清洗洁净，放入汤锅，加入汩汩冷水和飘香的葱姜、料酒，横扫大火煮上十分钟，细见蟹壳青色变红。顷刻间一股鲜美之香弥漫四方，我目光炯炯盯在锅中的梭子蟹，口水如泉涌般奔流。终见“出锅”的时刻来临，妈妈挑选一只最肥美的梭子蟹馈来。哎哟！此蟹之重量堪比一座泰山。我小心翼翼地掀开蟹壳，顿时呈现眼前的是那饱满的蟹肉和如蛋黄般美丽的蟹黄，一股香气弥漫。我将蟹肉蘸上一点醋，再毫无迟疑地送入满怀期待的口中，味道鲜美之极，难以言表。我欣然品尝着，一口接一口，食欲难以抑制，如此两只才觉得意犹未尽。梭子蟹真是人间美味啊，邀请诸位共尝天下珍馐吧！

教师点评：文章主题清晰，结构完整，取材真实，语言流畅。小作者描述了小动物的外形，也介绍了它的生活习性，文章既生动，又充满了生活气息。