走进茶院，映入眼帘的是一片绿油油的茶树，感觉特别舒适。一阵微风吹来，一缕缕淡淡的茶香扑鼻而来，让人心旷神怡。 马上就要进入三月，正是采茶的好时机。只见采茶姑娘们个个神采飞扬，他们头戴草帽，身背笆篓，用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。茶树和采茶姑娘相互映衬，此时此刻的茶园，简直就是一幅绿油油的画卷。 几小时过去了，采茶姑娘们背着笆篓满载而归，带着收获的喜悦，山间小路上留下了她们的欢声笑语。茶采回来了，接下来还有好几道工序呢，亮清，摇青，炒青，烘干……

只见制茶师傅接过采茶姑娘手中的茶叶，放在太阳底下晾晒。刚刚脱离妈妈怀抱的铁观音宝宝，在太阳光的照射下，一下子就变得精疲力尽、疲惫不堪了。

随后，制茶师傅把茶宝宝们放进“摇篮”里，开关一按，随着“摇篮″的晃动，查宝宝们东滚滚西滚滚，上翻下翻，就像一朵朵花瓣在飞舞，又想长着长尾巴的松鼠在跳跃。“摇篮″里想起整齐有序又有韵律的歌谣“沙……沙……沙”，那是茶宝宝们愉快的歌声，那歌声传遍山野，回荡在茶园里。

每一道工序都是那么精心，最后烘干的茶叶，如同一件工艺品。亲亲捏一把，放进湖中，用热腾腾的开水冲一冲、泡一泡，观音茶的香气就会弥漫开来，喝上一口，瞬间让人精神抖擞，神采飞扬，辛苦，疲惫立刻消散到九霄云外。

闻着茶香，品着铁观音，我的心里弥漫着甘甜香醇。