我的家乡相信你也许不会感到陌生，没错，就是山水甲天下的桂林了。桂林山清水秀、风景宜人，不管是中国人，还是外国游客，都喜欢来到我的家乡游玩。桂林的特色桂林米粉相信大家都能耳熟能详了吧！今天，我就向大家介绍我家乡的另一种小吃，保证能让你垂涎三尺——美味的酱香饼。

说到酱香饼，大家可能会想到用酱料裹在酥脆可口的饼干上，没错，就是这样，但是不仅仅是那么简单的哟！要想制作正宗的，口感细腻，美味可口的酱香饼可要费不少功夫。把面粉揉成团，反复揉捏数次，揉好后用擀面杖把面团擀成薄饼，然后在碗里放入酱油、生抽等料酒，还有大蒜、大葱这些香料放入料酒中，这样可以更好的入味。腌好后把薄面饼放入平底锅中去煎，等到面皮在锅中嗙噼里啪啦地叫时，就可以用刷子把酱刷上去了！最后再把芝麻、葱花、花生撒上去就大功告成了!顾客接过酱香饼，付了钱，用筷子夹起送到嘴边，不一会儿就被吃光了。

酱香饼是广西一种传统小吃之一，它受到了小孩和大人们的喜爱，当你饿了时，你可以吃它充充饥;当你嘴馋时，你可以嚼它解解馋;当你想吃零食时，你也可以买它填填肚。每天放学时，我总能听见那熟悉的吆喝声——卖酱香饼了，好吃的酱香饼……此时的我总是忍不住去一两包来解解馋，闻着那香喷喷的酱香饼，让人不禁地咬上一囗。每当放学时，卖酱香饼的地方总是会被学生们围着个水泄不通，这时可见酱香饼有多大的吸引力啊!

酱香饼在桂林这一带地区随处可见，我对酱香饼产生了非常深厚的情感。我忘不了那诱人的味道!