烩面是邓州的风味名吃，我最喜欢在我家附近的“惠丰源”饭店里吃滋补烩面啦！

一天中午，爸妈带我去吃烩面。刚走进这家饭店，鲜美浓厚的羊肉汤味儿。就已经钻我的鼻孔。瞧！店外小车停了一排，还有好多摩托车，电动车和自行车，透过玻璃窗向内张望，每张桌子周围都坐得满满的，整个大厅被挤得水泄不通。我们好不容易找到了位置，买了票，当服务员端着一碗碗烩面在我面前经过时，我馋得口水都快流出来啦。

终于，我们的烩面端上来啦。只见乳白色的面汤里，宽宽的面条就像一条条盘在水中的玉带，上面还散落着一些木耳;晶莹剔透的粉条和黄色的豆腐皮绕在一起;金色的黄花菜，嫩绿的香菜和橙色的枸杞在碗中晃来晃去。用筷子一搅，几片香味四溢的羊肉忽上忽下的，隐约还可以见到被切成小块的当归。哇！闻着羊肉汤的香味，我看着色彩鲜艳的烩面，我胃口大开，拿起筷子痛痛快快地吃了起来。

滋补烩面看着就令人垂涎三尺，尝一口更是叫人难以忘怀。用筷子夹中面条送进口中，细细咀嚼，鲜香无比。除了面条的香味，仔细一品还有一股中药的味道。这也难怪，因为这滋补烩面里还加入了益气补血的黄芪和当归。粉条吃起来滑溜爽口，豆腐皮吃起来劲道又在豆香。夹起一片煮得嫩烂的羊肉，不管是肥是瘦都特有嚼头，肥而不腻，鲜香不腥。

一阵狼吞虎咽之后再去品尝一下配料。夹一粒红的枸杞，咬一口就有汤从里面流出来。枸杞本身酸甜，加上这汤更是有一种说不出的味道。木耳和黄花菜吃起来都很脆，香菜吸收了汤味儿，变得更香啦。

最重要的就是喝汤啦！吃完烩面，我端起碗来喝一口汤，羊肉的鲜香伴随着面条的香味儿，加上香菜特有的清香，顿时从嘴到胃里都有一种说不出来的舒服。嗯，大口喝汤时，虽然不能品味到那么多戏的味道，但粗的味道也是一种美味。喝完后，羊肉汤那浓厚的香味儿一直保留在嘴里，令人回味无穷。

怎么样？听了我的介绍，想不想尝尝这家店呢，一定会保证让你吃一次忘不了!