又是一年春节到，鞭炮声声辞旧岁。我们一家人照例要吃饺子。

提起饺子，我的思绪又回到了从前。

记得我小时候，家里条件不是很好，只有过年才会吃上一顿饺子。那时候的记忆已经很模糊了，只记得那时的自己很喜欢吃饺子。每当我盼着过年时，我总会说：“过年好了，就可以吃饺子喽！”然后，我就会傻傻地笑。

每到过年，妈妈就会和好面，然后调好馅，包饺子。那时的我总会跑到厨房，好奇地看着妈妈包饺子。妈妈包的饺子个个都很好看：一个个小巧玲珑，就像一颗颗璀璨的珍珠；一个个精致可爱，就像一个个可爱的娃娃。我看了心里很羡慕，便拿起面皮，学着妈妈的样子包起来。可是，不论我怎么包，都包不出妈妈那样好看的饺子来。看着我包的饺子，妈妈无奈地摇了摇头，说：“你包的像个痕三。”我听了，委屈地低下了头。然后，我又学着妈妈的样子包起来。不一会儿，我的鼻尖上就沁出了细细的汗珠，手也酸了。但想到一会儿就可以吃上饺子了，我就坚持着。过了许久，我终于包好了，虽然包的饺子不是很好看，但总算包完了。我高兴地把它们放进锅里，等待着它们的“出世”。过了一会儿，饺子就熟了，我舀出几个，放在碗里，端给家人们看。他们见了，都夸我包的饺子好吃。我听了，心里美滋滋的。

如今，我们家境富裕了，再也不用像以前那样只有过年才能吃上一顿饺子了。于是，我便失去了对饺子的喜爱。

有一年春节，我回老家过节。姥姥知道我要来，就包了不少饺子。饺子端上桌，我一看，惊呆了：饺子个个都胖胖的，白花花，像一个个娇滴滴的小公主。我忍不住拿起筷子，夹起一个尝尝。咬了一口，鲜香的汁水瞬间溢满了我的口腔，我被这鲜香的汁水“淹没”了，不禁狼吞虎咽起来。姥姥看了，笑着说：“你这小馋猫。”我听了，笑了。

现在，我终于明白了：其实饺子并不一定是年夜饭的必需品，只要想吃，什么时候都可以吃。吃饺子，也不是为了图那些食材，而是享受那种围着餐桌，和家人们一起包饺子、吃饺子的快乐时光。