俗话说“民以食为天”在中国人的饮食文化中换子扮演着重要角色，不管是在街边的快餐店，还是温暖的家中，重要的筵席上都有它的身影。

筷子在中国有着悠久的历史，在明代以前大家都管筷子叫箸，但是因为明代船海业发达，“著”读音和“住”相同寓意不好所以就借“快”字读音改名筷子，到了现在当饭桌上筷子掉落时长辈会以“筷落”“快乐”来安慰我们。

筷子的外型时分简单，却有着很深的文化内涵。筷子讲就中国古人对天地的认知“天圆地方”，一双有两只是对照阴阳和谐一阴一阳，拿它的手势也有说法大姆指和十指居上，中指在两根筷子中间，无名指和小指在下，这代表“天地人”三才。

筷子不只是夹菜的工具，更是连接我们中国人情感的纽带。在外打工一年的游子新年回家时家人递上的筷子，那筷子承载着亲人间的温情:在夜晚回家邻居敲门叫我去一起吃我推托时，邻居总说!"没事，多个人就多双筷子吗!”这时筷子是邻里之间的关爱，在我们幼时学用筷子，当自己第一次夹起一颗花生米，家人满眼喜悦为你鼓掌恨不得放烟花为你庆祝时，筷于代表着成长和文化的传承。

俗话说没有规矩不成方圆，在民间关于使用筷子存在着九大禁忌。一忌三长两短，筷子的两端要对齐，如果筷子长短不齐代表三长两短不吉利。二、忌仙人指路，吃饭的时候用筷子指着别人或者拿筷子的时候把食指伸出来对着别人也不礼貌。三忌品奢留声，把筷子的一端含在嘴里，用嘴嘬还发出响声，一看就缺乏家教。四忌击盏敲盘，用筷子敲击盘碗像是乞丐要饭。五忌执箸巡城，手里拿着筷子在桌子上的菜盘里不停地寻找，不停地扒拉，这是缺乏教养的表现。六忌泪箸遗珠，就是夹菜的时候把菜汤流到其它菜里或桌子上，自己都很尴尬。七忌颠倒乾坤，用餐的时候把筷子颠倒使用，好像是饥不择食，也不卫生。八忌当众上香，就是用一只筷子去插盘子里的菜，或者把筷子插在饭里递给别人，这种行为也会被视为大不敬。九忌交叉十字。就是把筷子随便交叉放在桌上，会被视为对别人和自己的不恭敬。

这就是筷子，中国人几千年文化传承的瑰宝，它能夹起的不仅仅是桌上的饭菜，还是这世间的温情。

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