世界上的蔬菜千万种，我最喜欢的是扁豆。

在天井东南角。爹开了个小菜园，扎了个篱笆，五颜六色。 我在小菜园里种了四畦的扁豆。 盼着盼着，扁豆苗总算长出来了，他们一个个头上顶着小红泥。皮像顶着个小形貌，下了一场小雨，把你皮冲掉了，一个个黑色的小脑袋露了出来。

扁豆苗越涨越大，从小脑袋下面长出两片叶子，我对弟弟说，我要这颗最大的。你要那颗第二大的扁豆杨越涨越高，一天我们又去看见央儿已经趴到架尖了。

又过了两周，我去看扁豆二，扁豆开花了，是我那颗开的粉红粉红的，你不仔细看，根本看不见，风一吹才看得见。风吹过去，他又拉住一片叶子，遮住自己的脸。像害羞的新娘字似的，过了几天，花儿全开了，有粉红的，有紫色的，五颜六色以开放的花，像小啦叭一样。没开花的花苞像奶奶的袜子尖尖的，长满褶。这几畦扁豆秧远远看去，像一块美丽的花布。

又过了几天，我去看扁豆花，但花已经落了，长出了一个个像大头针一样的小扁豆夹，又下过几场雨。豆荚的身体长大了，真没想的那么小的扁豆夹竟能长成这么大。

摘头茬了。娘提了半提篮，我和弟弟摘了豆弦，掰成一块儿一块儿，你娘舅往锅里放上油，再放进扁豆翻呀，吵呀，吵到扁豆黄了，再往锅里加上水，弟弟盛了半碗。砸了蒜泥倒在碗里一半就大吃起来啦的，满脸淌汗，连说真香。这一顿我们吃的最饱，最香，最开心。

我敢说是世界上再也没有比扁豆更好吃的东西了。