自古以来，牛都是农民耕田种地的好帮手，在大家的心目中，它是忠厚老实、默默付出的象征。牛的一生都在辛勤的劳作着、默默奉献着，真可谓“鞠躬尽瘁，死而后已”。

在农村，农民们干活时，是离不开牛的帮助的。春天，牛拖着沉重的犁，帮农民们耕田播种；秋天，又帮农民们把粮食运回谷场；即使是冬天，人们在享受闲逸生活的时候，它也不闲着，帮着农民拉车推磨、运输……

牛不计得失，奉献着自己的一切。主人让它干繁重的农活，稍有怠慢，偶尔还狠狠地抽它一鞭子，咒骂几句，它也毫无怨言。冬天，野外没有了青草，主人就给他吃干枯的草和粗糙的饲料，它也从来没有怨言，安静的吃完后再去给主人干活。鲁迅先生说它“吃进去的是草，挤出来的是奶"。他活着帮农民劳作，即使死了，也把自己的身躯奉献给了人们。牛肉可以制成各种美味的佳肴；牛皮可以制成皮衣、皮鞋、皮带等；牛角可以制成角号、器皿；它的骨头是一位很好的中药，为人们补钙，就连它的粪便也是很好的有机肥，把它晒干后还可以做燃料。供人们烧锅做饭、取暧。牛浑生都是宝，为人们奉献了自己所能付出的一切。

牛还懂得谦逊礼让。它面对人们的抽打和咒骂，只是默默的忍受。如果人和几头老牛在只能容下一个人通过的羊肠小道上狭“狭路相逢”，那几头牛一定会谦卑的退到旁边，让人先通过，而不是像“两只小羊”一样把人挤下田埂。

牛富有母爱。“老牛舐犊”，牛对幼子浓浓的爱，凝聚在它温柔的举止中。在倔强的牛，在孩子面前也会变得温情脉脉。它拼命争取来的食物，一定会先让孩子享用。

牛给予人们的甚多，求于人的甚少，它辛勤劳作、不计得失、懂得礼让、富有爱心，一生都在默默奉献。

敬佩你，忠厚勤劳的牛！更敬佩具有牛一样精神品质的人。