每到除夕年夜饭开席，总少不了奶奶的口头禅：＂饺子好！要多吃点饺子！”说完硬是给我盛上满满一碗饺子。我脑子里好似树木抽枝发芽般长满了小小疑问：为什么在除夕必须要包饺子，吃饺子呢？

奶奶笑着说：“有句话叫：蜜意浓情拌馅包啊！”原来除夕吃饺子是为了让来年更“顺”，也让来年更幸福甜美啊！

正所未“纷飞雪白霜华满，巧手天工台案边”。今年除夕，我们又要包饺子了，而且是我最喜欢的韭菜猪肉馅饺子。奶奶先将肥瘦相间的五花肉剁碎，然后再它与清清鲜鲜的韭菜和在一起，加入佐料，搅拌，香香的馅就0k了；接着就用一块块薄薄软软的饺子皮包饺子了。包好的饺子个个形似元宝，还带有麦穗花边，在案板上威风凛凛、整整齐齐地站成一排排，好像正在等待检阅的部队。

奶奶说：＂饺子吃法可多了，可以煮着吃，也可以放入热油中炸着吃，还可以蒸着吃。你们吃拿种呢？＂我迫不及待地说：＂不管是哪种饺子，我都喜欢吃，随便，随便⋯⋯＂妹妹嘟着小嘴奶声奶气地说：＂奶奶，我要蒸饺。＂奶奶摸着我的脑袋开心地说：＂好好好，每种都弄点，满足你们每个人心愿，我的小馋猫。＂

不一会儿，饺香味飘满整个房间，＂来，吃饺子啰－－＂奶奶乐呵呵地叫唤我们。

看，我的小馋妹等不得上桌，就迫不及待地捏住一个往嘴里送。我在一旁嚷嚷：＂慢些，慢些，小心烫嘴！随后，我也夹了一个水饺送到口里，咬一口，晶莹剔透、水灵动人，油汪汪⋯⋯汁水瞬间盈满整个口腔，久久索绕在舌尖不肯散去，一次又一次地冲击着味蕾，慢慢的流入咽喉中，久久不能自拔……

听，奶奶又在给我们讲饺子有多好呢？多吃饺子的好处可多了：一是不动耳朵，二是吃到了甜饺来年更甜，吃到花生饺来年更健康，吃到了包钱饺，来年准是要发大财啊！大家听了都哈哈大笑起来。

看着幸福的一家人，我不禁感叹：其实吃什么不重要，重要的是大家平平安安，只要一家人围坐一起，吃什么都是幸福的”。

我很感恩韭菜饺子带给我们味蕾的享受，但我更感恩包饺子的人对我无微不至的爱，希望奶奶健康长寿、万事如意，也希望我的家和和美美、幸福安康。