青团，是江南的特色美食小吃。在品尝的过程中，可以感受到艾叶的清香。在清香中包着一层豆沙的甜蜜。吃起来真是让人回味无穷！

记得第一次吃到青团，是在外婆家。

那年，正值暮春三月份。我趁着好天气回到了外婆家。

一开门就闻到了一股清香，香味很浓，但不刺鼻！只见外婆用小木锤将艾叶捶成汁，筛一些面粉到艾草汁里。我原本不想打扰外婆的，可没想到外婆一抬头！就看到了我，两条眼睛笑的弯弯的，热情的跟我打招呼。

我和外婆一起做青团，先把面粉倒入艾草汁里，加些白糖。揉成面团，外婆一直揉那个面团，一揉就是30多分钟。外婆吃苦耐劳，每次我想帮外婆揉面团的时候，外婆都争着自己揉，让我感受到青团的″韧性″！

外婆喜欢做绿豆馅的，自家种有绿豆，自己磨，自己做！这豆沙馅可好吃了！然后再放入蒸笼里蒸上个1小时。在蒸青团的时候，整个厨房都弥漫着一股淡淡的清香。不一会儿，青团蒸好了！“青团不要趁热吃，不然会很黏糊糊的。要冷的时候才吃，这样会更甜一些"！我很听外婆的话。过了几分钟后，青团凉了，外婆把它盛在一个青花瓷里。犹如画龙点睛一般，原本有点逊色的青花瓷，被那青色的青团衬托的更加美丽动人心弦。

我毫不犹豫的一口咬了下去，先是软糯糯的青团糯米皮。再咬下一口便可以吃到里面的豆沙，既清香又甜蜜。过了几天后，我们回到了城里。

城里他们都喜欢吃红豆馅的青团，因为更加甜蜜。我去甜品店买了一些青团，咬下去。也是拥有很多的清香与甜蜜，但是永远不及外婆包的那个青团，他那青团更加的黏，而且还甜到让人想要喝水！过了几天我又回了外婆家，外婆还做了青团给我吃。跟甜品店相比较，外婆做的更清香。外婆说：″城里面的都是有红豆馅做的，比较甜！但是用绿豆馅做的是更加清香，保留了艾叶的原味！“

虽然外婆现在越来越老，青团做的不及以前了！但我还是爱吃，因为他是外婆对我的爱蕴含包成的！