从小到大,我都是在外婆的家里长大的。父母忙于工作,外婆成为了我的依靠。她用双手为我装满了无尽的温暖和关爱,而她最拿手的菜,就是糖醋排骨。
每当外婆做糖醋排骨,我就像一只小猴子一样兴奋不已,跟在她的身后转来转去。外婆会笑着拍拍我的头,说:“小馋猫,快去洗手,等会儿就可以吃糖醋排骨了。”我便急忙去洗手,然后又会跑到厨房,看着外婆忙碌的身影,心里充满了期待。
外婆做糖醋排骨的过程就像一场精彩的表演。她会先把排骨切成小块,然后用酱油、料酒、盐等调料腌制,使排骨更加入味。接着,她会把腌制好的排骨放入油锅中煎炸,炸至金黄色。然后,她会倒入糖、醋、料酒、酱油等调料,小火慢炖,让排骨吸收调料的味道,炖至汤汁收干,排骨酥软入味。
我看着外婆的动作,眼里闪着光芒,心有敬佩和骄傲的感觉油然而生。每当糖醋排骨做好后,我总是第一个跑到餐桌前,迫不及待地夹起一块,送进嘴里。那一刻,我仿佛感受到了外婆的关爱和温暖,仿佛所有的疲惫和困扰都消失了。我看着外婆,她的脸上总是洋溢着满足和幸福的笑容。我明白,她最开心的时候,就是看到我们吃得满足,笑得开心。
然而随着我长大,外婆的糖醋排骨也渐渐淡出了我的生活。我开始有了自己的朋友,有了自己的生活,而外婆也开始慢慢老去。每次回到外婆家,我都会发现她的身体越来越差,但是她的糖醋排骨却依然那么美味,那么让人无法忘怀。
如今,我已经离开了外婆的家,开始了自己的生活。但是,外婆的糖醋排骨的味道,却永远留在了我的心里。每当我想起外婆,想起那美味的糖醋排骨,我就会感到无比的幸福和满足。糖醋排骨不仅仅是一道菜,更是一种情感的寄托,是一种生活的态度。它让我明白,生活虽然有时会很苦,但只要有爱,有亲情,我们就能找到幸福和温暖。外婆,就是我心中永远的糖醋排骨,她的关爱和温暖,永远照亮我的人生之路。
外婆的糖醋排骨是我童年最美好的回忆,也是我心中永远的温暖。我会永远怀念那段时光,怀念那道菜,那酸酸甜甜的味道,也不会忘记那位给我无尽关爱的外婆。