我的拿手好戏——做饭，为了不吃妈妈做的“黑糊”大餐。我在网上自学做饭，嘿！谁自学成才了！

星期天我姐放学回来了，我自告奋勇的说：“今天姐回来了，必须让我大显身手一次了！”我刚说完，爸爸妈妈和姐姐就一起就出去了，只留下一句话飘在空中：“哦吼，等你大显身手！”

我走进厨房把淘好的米放进锅里定了蒸20分钟的时间。拿出香肠，一阵“咚，咚，咚″的声音过后，香肠就被切成了一个个圆滚滚的小粉胖子。拿了几根胡萝卜和蒜苔，又是一阵“咚，咚，咚"的，本来完好无缺的胡萝卜和蒜苔已经变成了碎末。你蒸好了，把米和切碎的时候放进一个盆里。打两个鸡蛋，鸡蛋像绅士一样走进盆里，小心的与他们搭上线，并与两小勺盐一同研磨，然后用筷子轻轻的搅拌，将它们调和成一团香甜的混合物。然后再炒锅里放上油，等油熟了把搅拌好的米放进锅里，拿着锅铲不停的翻炒，不一会儿大米就变成了金黄色的，放入盘子，一粒粒金灿灿的。闻着从米中散发出的香味，我满意的点了点头。

光有炒饭可不行，必须得有菜，就做一道炒年糕吧！先把火红的辣椒酱放进热油锅里热一下，红艳艳的辣椒酱，在热油锅里中仿佛跳跃的火苗般燃烧，再把雪白的年糕切片放入锅里。“滋，滋，滋”有冒泡了，闻着年糕的香味，我赶紧去找他，结果发现我找不到糖罐啦。找了几分钟才找到，就耽搁这几分钟，结果年糕就糊了，没办法，只能重新做，这次我比上次更小心，更谨慎了，又放了点儿糖，再放一点儿水，盐，鸡精等调味料，盖上锅盖儿，年糕全部吸收了调料的滋味，就完成了！盘子里摆着一片片白晰晰的年糕，露出了自己白嫩的肚皮，搭配上红艳艳的辣椒酱，简直是差紫嫣红的完美匹配，吃一小块儿感觉犹如在品尝从鲜花到果实的自然馈赠。

妈妈他们回来了，我把菜还有炒饭端上餐桌，他们纷纷送上了大拇指，"嗯，好吃，你可以去考五星级厨师证了！″妈妈调侃着说，大家都笑了。

这就是我的拿手好戏——做饭！我从中明白了一个道理：做饭时千万不能分心。