小时候,我最喜欢的就是暑假去姥姥家。那里的山清水秀,空气清新,田野里的庄稼郁郁葱葱,一片生机勃勃的景象。每到夏天,姥姥总是会带我去田里捉螺蛳,那是我童年最快乐的时光。
姥姥家的田螺是我吃过的最美味的田螺。每次去姥姥家,她都会早早地起床,拿着锄头和篮子,带我去田里挖螺蛳。姥姥手法熟练,一下子就能挖到一篮子螺蛳。我跟在姥姥身后,学着她的样子,小心翼翼地挖着,生怕伤到了这些小生命。
捉到的田螺,姥姥会用盐水泡泡,然后再用清水冲洗干净。她会告诉我,这样洗出来的田螺才是最干净的。然后,姥姥会用火烧一锅开水,把田螺倒进去烫一下,捞出来晾干水分。最后,姥姥会把田螺放在锅里炒得金黄香脆,再撒上一把蒜末、辣椒和葱花,一道美味的田螺就做好了。
那时候,我们家并不富裕,但是每次姥姥做田螺的时候,总会想尽办法弄一些好吃的配菜,让这道菜更加美味可口。我吃得津津有味,觉得这是我吃过的最美味的佳肴。每次吃完田螺,我都会感叹姥姥的手艺真是了得。
随着时间的推移,我长大了,离开了那个美丽的小山村,去了城市读书。每当夏天来临,我总是忍不住想念起姥姥的田螺。那道菜的味道,已经深深地烙印在我的心里,成为我永远的回忆。
多年以后,我回到了姥姥家,发现她已经老了许多。她的头发已经花白,脸上的皱纹也越来越多。但是,她依然是那个热情好客的姥姥,依然会在夏天带我去田里捉螺蛳。只是现在,那些曾经让我兴奋不已的捉螺蛳时光,已经变成了我和姥姥一起回忆的美好时光。
每当夜晚来临,我和姥姥坐在门前的石凳上,看着天空中闪烁的星星,聊着小时候的趣事。姥姥总是会笑着说:“你小时候最喜欢吃的田螺,现在已经成了我最想吃的美食。”我知道,这句话背后藏着姥姥对我的思念和期待。
如今,我已经长大成人,开始学会独立生活。每当夏天来临,我都会想起姥姥的田螺。那道菜不仅仅是一道美味佳肴,更是一段珍贵的回忆,是我对姥姥深深的怀念之情。而那些陪伴我成长的日子,也将永远留在我的心中,成为我人生中最宝贵的财富。
教师点评:文章主题明确,取材真实,语言生动,情感细腻。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事,文章富有生活气息。