每个人都有自己擅长的东西，比如跳舞、唱歌、画画……而我最擅长的是炒菜

那天阳光正好，微风不燥，我们全家都很开心，因为今天正是妈妈的生日。我打算大显身手，为妈妈做一桌子的菜。我穿上围裙，套上袖子，全副武装的跑进厨房，开始做起我的拿手菜。我的第一道菜——西红柿炒鸡蛋。我首先准备好食材，并帮它们洗了一个“凉水澡”。接着我将西红柿剁成丁块，单手敲了个鸡蛋，把它们搅拌均匀，然后把鸡蛋倒进锅里翻炒，炒到半熟的时候铲起来备用。紧接着将西红柿丁块倒下油锅，然后再炒几分钟，等炒到粘稠的状态，再把鸡蛋快速倒下，过了一分钟左右，等汁差不多收完了，就可以出锅了。当我拿起锅那么一晃，那浓香扑鼻的味道就立即散满整个屋子。妈妈目不转睛的看着我“表演”，嘴角露出了一抹淡淡的微笑。

在妈妈眼神的鼓励下，我又开始做起了第二道菜——蒜蓉龙虾。开火热锅，油壶高高一举，油直入锅底，大火烧50秒后，我迅速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等作料，等香味钻入鼻尖，我又将龙虾放入锅中爆炒30秒，随后放入少量的水焖了一分钟左右，最后我再将龙虾翻炒几遍！出锅！

龙虾一出锅，爸爸就忍不住吃了起来，情不自禁的说：“还是岚岚炒的菜好吃。”哥哥也闻香而来，他迫不及待的夹上一块，连连称赞，那享受的神情让人直流口水。

炒菜不是一件容易的事情，但是我懂得了学习任何一种本领都是艰苦的。但只要肯努力奋斗，不仅能获得成功，还能得到快乐！

教师点评：文章主题突出，结构清晰，内容具体，文笔优美，立意深刻，情感饱满。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。