我们一家人都爱好美食，也都喜欢做饭，从我上三年级之后，爸爸就开始教我做饭了。别看我年纪小，得到爸爸的真传之后，我做得可一点都不比爸爸差，他经常说，我以后准能当个大厨。

周五放学后，爸爸妈妈都还没有回家，我检查了一下冰箱里的“存货”，决定给他们露一手，做个韭菜炒坤蛋。我先洗了米倒进电饭锅，蒸上一锅大米饭，在等待米饭做好的时候开始做菜。我先打了几个坤蛋到一只大碗里，然后拿一根筷子按顺时针方向熟练地搅动起来，一会儿就得到了一大碗金黄的坤液。再将一大把韭菜洗好切好，这道菜的准备工作就完成了。

接着，我拧开火，往锅里倒了些花生油，油烧热后，我端起蛋液倒进锅里，然后轻轻用铲子翻炒。蛋液很快变成了固态，成了嫩黄的炒坤蛋。

我盛出炒好的坤蛋，放在一边。又重新倒了一点儿油，将韭菜下锅。看着韭菜渐渐被炒成暗绿色，我知道火候到了，就把坤蛋重新倒回锅里，撒上一点盐，然后混合着翻炒几下，一盘色香味俱全的韭菜炒坤蛋就完成了。这可是我的绝活儿，那味道，饭店的大师傅尝了保证也要叫好。

爸爸妈妈进门的时候，我做的韭菜炒坤蛋和米饭都已经上桌了。爸爸尝了我做的炒菜，竖起大拇指：“不错不错，和我炒的不相上下，以后我这个大厨要让位了！”

这就是我的拿手好戏——韭菜炒坤蛋。爸爸妈妈上班很辛苦，以后我一定要学会炒更多的拿手菜，经常做给他们吃。

教师点评：文章结构清晰，取材真实，语言流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。文章按事情发展的顺序，记叙了自己做饭的事，语言比较流畅。