皮薄肉多的煎饺。再撒上一把白芝麻和葱花，那味道妙不可言；一盘似白玉点缀着金桂的桂花糕，香气扑鼻；又像一个个小月亮……

我的奶奶就会做煎饺，将她的三轮车改成一个小小的生煎摊，边推边走，边走边做，老人家没有什么高超技巧，推着三轮车走过层层小巷，走过似水流年，一卖就是半辈子。

小摊内弥漫着悠悠香味，连拂面而来的风都浑合着清甜谷物的香气。

来往的人们拿着煎饺聊着天，几个孩子蹦蹦跳跳，小巷里大黄狗摇着尾巴，小摊里承载了奶奶太多的岁月。

我爱吃煎饺，爱它的软糯香甜，爽脆醇香。但我始终不理解奶奶了，她的双手在火炉上翻动穿梭，变得褶皱与粗糙。我吃着煎饺，卧在竹椅上驻足远望着姥姥在小摊上忙碌，小摊上方飘着袅袅炊烟。我咬下一口煎饺，品味藏在其中的悠悠肉香，回味甘醇。

奶奶熟练地在木板上撒上一层面粉，然后拿出已经发酵好的面团放了上去；接着，娴熟地拿起擀面杖在面团上滚过来又滚过去，小胳膊粗的擀面杖在面团上欢快地打着滚儿，像个调皮的孩子；就这样，面团越来越大，慢慢成了一个大圆饼；这时，姥姥又变戏法似的拿出一根擀面杖，把面团分成许多份，奶奶又大手一挥，面皮成了一个个“小船。”

不一会儿，油锅里发出一阵轻微的嘶嘶声，煎饺上出现了一个个小泡泡，等了不到一分钟，姥姥开始在煎饺上撒了一些芝麻就出锅了。

她从中拿了几个煎饺放到盒子里，供来往的客人品尝！她如树皮的双手，肿得似香肠般的手指，翻动着火上香喷喷的麦饼，透过火苗我看到了她的脸，深深的壑沟，佝偻的背，那满头青丝不知什么时候须臾成白发了。

广场上来往的人们许多踏入了明亮的餐厅，几位戴着眼镜的女学生打量了几分小摊，从口袋里掏出钱买了几十个煎饺。“好咧”姥姥乐呵地应，佝偻着她的背，用戴着手套的双手揉着面团，包上满满的肉馅浑合均匀——她总是塞上满满的馅。

“亏不亏本不重要，重要让大家吃饱”她总是以特有的乡音这么说。面团在她的双手下变得劲道，放进小灶“嗞嗞”地响泛着油花，舒活的香气溢入鼻腔。

奶奶将煎饺取出放进白色的盒子，女学生们笑嘻嘻地接过，咬了一口。我透过雾气朦朦胧胧没看清她们的脸，听着声声赞扬很是欢喜。

我永远记得奶奶和她的酱香饼。

教师点评：文章主题明确，有条理性，内容丰富，文笔流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。字里行间透露出清新的生活气息和儿童情趣。