寒假里，有许多有趣的事，它们像一颗颗明亮的珍珠藏在我心中，那颗最亮的珍珠便是过年时，我和妈妈一起包饺子。

那天，妈妈去超市买了饺子皮、肉、香菇、韭菜……打算包饺子吃，我喊道：“我来包！我来包！”妈妈见我这么迫切的要包，就答应了我的要求。妈妈先把韭菜等食材洗净，然后把香菇切碎，韭菜切成一小段一小段，肉切成肉泥。最后把所有食材搅拌在一起，加入油、盐再次搅拌。饺子馅就做好了。

于是，妈妈便手把手教我包饺子，先用一张面皮平铺只手掌心，然后用另一只手用小勺子放入大约占面皮三分之二大小的饺子馅，然后把面皮的上下两边合拢，依次捏合在一起，一个可爱的“胖娃娃”饺子就包成啦！

我心怀忐忑地开始模仿妈妈的做法，涂上水、放上馅儿、包起来，看起来似乎包得挺好，我还曾自豪地想：“我包饺子的天赋果然非同凡响啊！”可是很快，我的自信就被打下来了。由于包饺子的姿势不规范，我经常会把饺子皮弄破，馅儿都漏了出来。最让我沮丧的是，尝试了几个方法后，我包的饺子看上去很膨胀，但却在锅里撑破了。看着我失望的表情，妈妈走过来帮我修复了一下，她耐心地纠正我的一些小错误，并鼓励我说：“做饺子是一项艺术，需要细心和耐心，每个人都需要经过练习才能变得更好。” 经过这番努力和学习，我才真正体会到了做饺子真的很难，但做好了，还是很开心的。

尽管我只包了几个饺子，但在与家人一起享用时，我的心中充满幸福和满足。因为这些饺子里包含了我们之间那深厚的亲情和爱。

教师点评：文章结构完整，内容具体，文笔流畅，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文中分享的经历一波三折，趣味盎然。本文取材真实生活，选材恰当，很有新意，段落分明，过渡自然，情趣盎然，可读性强。