天上乌云密布，雷雨交加。可我今天的心情却很“晴朗”，你问为什么？你瞧！这玻璃瓶子里装的可是满满一瓶酸奶呢，这可是我今天所有的劳动成果了！想知道我是怎么做酸奶的吗？别着急，你往下看就知道啦。

今天，老师在课上给我们布置了一个综合实践作业，让我们小组组队一起去做酸奶，这不，星期六我们就约在了一起做酸奶了。 目光向前移，准备好的材料已经整整齐齐的摆在桌子上，材料有:三瓶老酸奶、三瓶纯牛奶、白糖、小勺子、大勺子、碗和漏勺。

刚宣布做酸奶，我们就七手八脚的拿出勺子、牛奶、老酸奶，大家争先恐后的抢着牛奶，咕噜咕噜，三瓶牛奶一下就被倒完了。接着，我们再拿出一瓶老酸奶，用细长细长的小勺子把里面冻着的酸奶挖出来，再根据自己的口味加入白糖，材料就算是混合好了！有的同学可能就要问了，为什么做酸奶还要加老酸奶呢？其实，老酸奶，顾名思义就是发酵了很久的酸奶。如果把老酸奶加入纯牛奶，再加入白糖的话，里面的老酸奶就会起到发酵效果，这样，就算不用乳酸菌粉也可以做成酸奶了！

材料会很好后，接下来就是搅拌了。 我们几个同学拿着小勺子，顺时针的搅拌着碗里的酸奶，记住！这个步骤很重要，一定要把碗里的酸奶搅拌到没有泡沫才能瓶装。当然，这个过程也是相当漫长，需要点耐心哦。废了九牛二虎之力，我们终于把碗里的泡泡全部打消失了，终于到最后一步了，这最后一步就是瓶装密封了。

把酸奶一勺一勺的放进玻璃瓶里后，要把酸奶密封好，然后把酸奶放进一个温热的地方，因为温暖的地方能让酸奶发酵的更快。这不，我们密封好酸奶后，就把酸奶放进一个锅里，锅里放着温水有助于酸奶更快发酵。

回家后，我迫不及待的把酸奶拿出来尝了几口。嗯...可能是糖放少了吧，的原因，这酸奶的味道很淡，不过这已经让我很满足了，至少这代表我们做成功了！

想着，我又吃了几口酸奶，此时我嘴里的酸奶味道虽然是淡淡的，但我心里，是甜滋滋的！