“先揉面，拌好馅儿，拿起饺子皮，用筷子夹，放进饺子皮捏一捏...”今天我在包饺子，哼着这熟悉的小调，不禁想起了那一天我学包饺子的时候...

那天是大年初一，家里来了很多亲戚，我们一遍一遍的说祝酒词，一次一次的碰杯，正高兴时,妈妈把我叫去包饺子，我爽快的答应了。

首先我和妈妈做饺子皮里的馅儿，妈妈负责切肉，我就将韭菜，玉米，胡萝卜等菜切好剥好，放入碗中备用。妈妈将一块块的猪肉放进榨肉机里，等到猪肉被榨碎了，我们就把榨好的猪肉放入一个大碗中。再将韭菜，玉米，胡萝卜等备好的菜放进碗中，用筷子搅拌馅儿就做好了。

我信心满满的拿起妈妈事先擀好的饺子皮，准备开始包饺子，妈妈疑惑的说，“你包的好吗？”我拍拍胸脯，胸有成竹地说，“你就等着瞧吧。”我拿起一张饺子皮。用筷子夹起了一大坨馅儿，放在饺子里将它包了起来。最后我捏起我包好的第一个饺子给妈妈展示，“怎么样？是不是包的还不错？”妈妈见状，“噗嗤”一声笑了，我摸不着脑袋，将饺子翻过来，结果看见饺子皮给包破了。我又尴尬又不好意思对着妈妈笑了笑，然后把饺子丢在一边，将手交叉，对妈妈说：“妈妈，你来教教我如何包饺子吧。”妈妈那肯定是答应了呗！

“首先，将馅儿夹一些，只用夹一点儿哈！夹多了就将多余的拿出来！然后呢，在皮的边缘沾一圈水，将中间部分折起来包好，剩下两边往后卷...”妈妈耐心地教导着我，“我会了！我会了！”心急的我拿起饺子皮，又开始包了起来。结果，包出来的饺子馅儿又被挤出来了。“别急，包饺子要慢慢来。”妈妈说。我又拿起另一张饺子皮，细心地包了起来，果然，一个美丽完整的饺子诞生了。

转眼间我又回到了现实，看着手中的饺子，我不禁开心的笑了。

教师点评：文章主题明确，思路清晰，内容丰富，文笔优美。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。