我经历过很多第一次，他们像一只只彩色的小船，承载着我的酸甜苦辣。那么多的第一次，就像一行行深深浅浅大大小小的脚印，点缀在我成长的路上。而那第一次做麻婆豆腐的经历，我最记忆犹新。

这一天，为完成老师布置的特殊家庭作业，我自己来到厨房，准备给家人做一份可口的麻婆豆腐。我准备好豆腐、牛肉末、豆豉酱油、味精、淀粉、花椒面、辣椒面、料酒、老抽，还有姜和蒜。我把它们如排兵布阵一般，在厨房的灶台上排列整齐。我先把豆腐切成小块备用，再把蒜苗等剁碎。大厨开始工作了！我在炒锅里添上一些水，等水煮沸，加上酱油，把豆腐放入锅中煮熟后捞出，再把锅里的水倒掉，锅底干后放一点油，把油温烧至三成熟。然后，我手忙脚乱地倒入了牛肉末进行翻炒，大约炒两分钟后，加入豆瓣、料酒、酱油和切好的蒜苗。这样，味道鲜美的锅底就做成了。接着，我倒入煮好的豆腐块，再加上料酒、酱油和蒜苗。再倒入水淀粉，勾三次芡。最后洒上花椒面。瞧，色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。

我小心翼翼地把刚做好的麻婆豆腐端到餐桌上，学着大厨的口气对大家说：“女士们、先生们，请你们品尝今天最美美食。”大家争先恐后地拿起筷子去夹豆腐。只见他们放入口中后，表情却发生了变化。他们眼中那兴奋的火花渐渐熄灭了下去。我不仅心中一紧，赶紧自己尝了尝。哇，竟然不咸！我忘了放盐了。还好，亡羊补牢，未为晚矣。我连忙来到厨房，又加了半勺盐，搅拌了一下。还好，被挽救的麻婆豆腐，最终味道还不错。

人间烟火味，最抚凡人心。小小的一盘麻婆豆腐，包含了人间百味，而且也让我明白了爸爸妈妈做饭的辛苦，我对家人充满了感激之情。