我学会了做豆腐

五年级 叙事 521字
2022-10-03 15:10:15

我家做豆腐生意已经许多年了。几年前,我家从外地迁到海岱镇。由于生活困难,一放学,我就得帮家里干些磨豆浆、生火烧豆浆、清洗豆腐包和豆腐箱的活儿。

前些天,妈妈教我做豆腐,她说:“我和你爸时常上夜班,时间太紧,你学会做豆腐就能帮我们了。你晚上做好豆腐,我白天下班卖,别让你爸那么辛苦了。”我说:“好!”于是妈妈就教我怎样下卤,怎样搅拌,怎样看豆奖交豆房脑,怎样“闷”。妈妈示范,又看着我自己动手点豆腐。终于,妈妈说话腐了。”了:“成了,以后我没空儿,你就可以做豆腐。

昨天,爸爸妈妈都加夜班,我独自做豆腐。我把泡好的豆子磨成浆,然后把豆浆放到锅里煮。豆浆老好了,我舀进缸里。屋里热气腾腾的,要不是忙忙碌碌、浑身是汗,我真有点像云雾中的仙女了舀完豆棠,我开始点豆篇。

我一边在豆浆缸里搅拌,一边往里边倒卤水,还随时拍出搅拌的木棍看。等木棍上挂了白色的豆粒般大的凝结物时,我就停止搅拌,用木锅盖盖上豆浆缸,“闷”15分钟。这15分钟里,我收拾好豆腐箱,铺好了豆腐包,放在空水缸上。

15分钟过去了,我发现豆浆已经变成豆腐脑,我马上把它往包里舀。水哗哗地往缸里漏,留在豆腐包里的就是即将做成的豆腐。一会儿上完包,我把豆腐包整理好,控了一会儿水,再把豆腐箱盖上。又控了一会儿水,我搬上压石压住。隔一段时间,等妈妈回来再翻包,豆腐就做成功了。

做豆腐虽然不难,但很辛苦。学做豆腐使我明白了一个道理:做什么事只要认真学,不怕苦,不怕累,就一定会成功。

教师点评:主题明确,结构完整,内容具体,文笔流畅,有自己的思考,情感真切。文章要素齐全,内容完整,细节充实,文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。