我家做豆腐生意已经许多年了。几年前，我家从外地迁到海岱镇。由于生活困难，一放学，我就得帮家里干些磨豆浆、生火烧豆浆、清洗豆腐包和豆腐箱的活儿。

前些天，妈妈教我做豆腐，她说：“我和你爸时常上夜班，时间太紧，你学会做豆腐就能帮我们了。你晚上做好豆腐，我白天下班卖，别让你爸那么辛苦了。”我说：“好！”于是妈妈就教我怎样下卤，怎样搅拌，怎样看豆奖交豆房脑，怎样“闷”。妈妈示范，又看着我自己动手点豆腐。终于，妈妈说话腐了。”了：“成了，以后我没空儿，你就可以做豆腐。

昨天，爸爸妈妈都加夜班，我独自做豆腐。我把泡好的豆子磨成浆，然后把豆浆放到锅里煮。豆浆老好了，我舀进缸里。屋里热气腾腾的，要不是忙忙碌碌、浑身是汗，我真有点像云雾中的仙女了舀完豆棠，我开始点豆篇。

我一边在豆浆缸里搅拌，一边往里边倒卤水，还随时拍出搅拌的木棍看。等木棍上挂了白色的豆粒般大的凝结物时，我就停止搅拌，用木锅盖盖上豆浆缸，“闷”15分钟。这15分钟里，我收拾好豆腐箱，铺好了豆腐包，放在空水缸上。

15分钟过去了，我发现豆浆已经变成豆腐脑，我马上把它往包里舀。水哗哗地往缸里漏，留在豆腐包里的就是即将做成的豆腐。一会儿上完包，我把豆腐包整理好，控了一会儿水，再把豆腐箱盖上。又控了一会儿水，我搬上压石压住。隔一段时间，等妈妈回来再翻包，豆腐就做成功了。

做豆腐虽然不难，但很辛苦。学做豆腐使我明白了一个道理：做什么事只要认真学，不怕苦，不怕累，就一定会成功。

教师点评：主题明确，结构完整，内容具体，文笔流畅，有自己的思考，情感真切。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。