老师常常说要多帮家长分担家务，我想我能干什么呢？我看到妈妈正在包饺子，就想不如今天我就来学包饺子吧。

先准备好面粉，拿出一个干净的盆，放入少许温水，再倒入一些面粉，然后两手用力把面粉揉成团。妈妈告诉我，好的面团是光滑柔软的，我需要做到这个程度，然后盖上锅盖，让面醒一会儿。

接下来就是做饺子馅了。先要将肉剁碎，我刚开始小心翼翼地做，生怕剁到我的手，我剁了一遍又一遍，慢慢的我的动作开始熟练起来，很快就剁好了。然后开始调馅，先放入剁好的肉馅，再放入食用油，盐，香油，然后拿出一双筷子开始打圈搅拌。搅拌完面团也发好了，我切出一小块面团，将它滚成圆长条，切成一个个小团子，用手将小团子按扁，然后一个手擀面，一个手拿着皮，很快，一张张“大饼状”的饺子皮就做好了。

我将饺子皮放在左手中，右手拿着筷子加入一些肉馅，将他们先从中间捏一下，再从左往右捏，捏完后我发现我捏的饺子是躺着的。妈妈告诉我我放的馅太少了，接着妈妈自己捏了一个，看着妈妈捏的饺子挺立得像一个英勇无比的战士，我内心十分渴望自己也能有这样的水平。于是我第二次放了很多馅，可是又把皮给撑破了，我有一些不太想包了。

这时妈妈告诉我，做任何事情失败了都不要灰心，只要坚持不懈的努力，就一定能成功，决心和毅力往往是取得胜利的桥梁。听了妈妈的话，我顿时有了劲，跟着妈妈一步一步包起来，这次把褶皱包好了，饺子也就站起来了，可是看到妈妈的饺子这么漂亮，我的却只是平行的，没有一点花，心里多少还是有一些失落。这时，妈妈告诉我先从中间捏一下，然后再从右往左，从左往右。我按着妈妈说的做法做了起来，可是捏着捏着居然捏到了一起，成了包子的形状。正当我想放弃时，我又想起了妈妈说的话，于是，一个又一个饺子出现在了我的手边，一个比一个精致，妈妈还试着教了我三角角和月牙角。我学了一遍又一遍，终于学会了。我笑得合不拢嘴。

开始煮饺子了，锅中放入水，把水烧开后将水饺倒进去，不一会儿香喷喷的水饺便出锅了。我看着一个个鼓着大白肚皮的水饺，开心得笑了。我掰开一个，里面全是丰满的肉馅，口味非常好，这是我吃过的最好吃的水饺，它让我体会到劳动的乐趣。

这次包饺子让我记忆深刻，它让我明白了一个道理：只要功夫深，铁杵磨成针，只有坚持不懈地努力才能成功。这次我学会了包水饺，下次我还要学会更多的事情。