今天妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，我十分激动，赶忙对妈妈说：“好啊，好啊！我都快等不及了呢！”接着一蹦一跳地跑进了厨房。

我想了想，妈妈平常做这道菜的时候都拿了哪些蔬菜，就先打开了冰箱门，把一盒鸡蛋拿了出来，放到了桌子上，接着小心翼翼地拿了三颗鸡蛋，然后把自己的力气调到了最小，生怕一不注意就把这三颗鸡蛋捏碎了，手还不住地颤抖，接着把这鸡蛋放了回去，从框子里左顾右盼，“哈哈，找到你了，看你往哪躲！”我拿着西红柿说，马上把它放到桌子上，把菜板放好。突然想起了一件事，就是忘拿碗筷了，我又跑去拿，妈妈这是走了过来，问：“现在怎么样了？”“不会打鸡蛋，”我委屈巴巴地说。“你能告诉我吗？”“你要把两个鸡蛋撞在一起，看一下哪个碎了，就拿着头轻轻一掰，最后一个鸡蛋撞在碗上就行了。”妈妈解释的，我连忙照做。我把刀拿了出来，先竖着切了一刀，再横着一刀下来，接着拿出一小块，再横着切一刀，剩下几个也是这样。

我把炒锅放到上面，把火点开，可是来回拧了好几下，火都没开，顿时火冒三丈，心想：哼，我要告诉妈妈不学了。我找到妈妈，告诉她了这件事，妈妈让我不要放弃，说要往下一按，然后再拧，火就开了，我点了点头。往锅里放了点油，刚要把菜放进去，妈妈却对我说油还要热一点，不能太着急了。于是妈妈帮我把有扩散到每个地方，而我拿着筷子使劲的搅拌鸡蛋，妈妈说可以放鸡蛋了，我便全部倒了进去，拿着锅铲在那儿炒啊炒，再把西红柿也倒了进去，又炒了一会儿，拿了个盘子把它们盛了进去，端到了桌子上。

我吃着自己做的西红柿炒鸡蛋十分高兴，也从这次经历中明白了，做什么事都要坚持不懈，不能因为一件小事而放弃！