冬至吃饺子是我国北方地区的传统习俗。每到冬至这天，家家户户都会团聚在一起包饺子、吃饺子，我家也不例外。

今年冬至恰逢周日，我们一家三口围坐在一起，兴致勃勃地包起了饺子。只见妈妈将拌好的馅儿放入饺子皮中，熟练地捏了三两下，一个元宝般的饺子就包好了。“这也太简单了！看我的！”我自言自语地学着妈妈的样子，开始包饺子。我先拿起一片饺子皮，舀了满满一大勺肉馅儿放在皮上。接着将饺子皮对折，往封口处使劲一捏，“噗！”饺子皮裂开了一条缝，肉馅儿从缝里挤了出来，仿佛一张咧开的嘴，在嘲笑我的笨手笨脚。

我又急又气，忙拿起另一张饺子皮往裂缝处贴，可调皮的肉馅儿又从我的指缝间探出了头。就这样，我不停地给这个饺子打“补丁”。在被贴上三张饺子皮后，它总算不再露馅儿了。我把这个皱巴巴的饺子放在桌子上，它站在整整齐齐的饺子队伍里，显得格外与众不同。

妈妈看见这个造型“别致”的饺子，忍俊不禁地对我说：“你的馅儿放得太多了，放一半就行。”妈妈边说，边用慢动作给我示范了一遍包饺子的过程。我拿着饺子皮在一旁照猫画虎，这一次我没敢多放肉馅儿，挤压饺子皮的动作也轻柔了许多。这回，饺子皮虽然没破，但是由于馅儿太少，饺子软趴趴的，根本立不起来。

我将第二个失败的饺子往桌上一丢，不想再包了。

“失败是成功之母，每个人都有第一次，慢慢学，一定会成功的！”在妈妈的鼓励下，我静下心来又尝试了几次，包出来的饺子果然一个比一个好看。

晚饭时，吃着香喷喷的饺子，回味着包饺子的过程。我明白了：无论做什么事都要有耐心，认真去实践，才能做得越来越好。