我们经常吃绿豆芽，可是豆芽怎么长成的呢？让我们一起去看看吧！

首先，我把绿豆放在干净的盆里，洗净后放上温水，泡上几个小时的温泉。

几个小时后，我迫不及待地去看绿豆，哇！绿豆由深绿色变成浅绿色，它们都喝饱了水似的膨胀起来，身体也变软。用湿毛巾盖在它们身上，我期待绿豆赶快发芽呀！

今天小绿豆开始发芽，有的绿豆已经开始脱绿衣，露出白乎乎的身体，有的仍然穿着浅绿的衣服，有的脱了一半，白色又细又尖的嫩芽都探出头。

今天我的小绿豆长了很多，豆芽的尾巴又细又长，由脆弱变得结实，颜色也发生了变化，由白色慢慢变成黄色，它们长出一点浅绿色的茎，头部的皮都脱落了，绿豆张开嘴变成两瓣，中间有一个小叶儿，是合并的。刚探出头的小叶子，有的是嫩绿色，有的是黄色，一个个像剪刀一样的小叶子，非常漂亮。现在的绿豆芽像一条条小白蛇。

今天豆芽又长了许多，一条条长长的尾巴上长满了白色的须，那就是豆芽的脚。茎长得弯着腰，剪刀似的叶也绽开了，叶子上有明显的叶纹，它们长得非常旺盛。

从观察了绿豆的生长过程，让我感受到观察一件事一定要认真仔细，去发现它们的秘密。