怎曾记得我是个少年，内心的沧桑结将伴随着我的童年。

想起老家的煎饼，总会不由得咽下几口唾沫。用舌尖努力回想着它的滋味，那便能唤醒我的童年。

一叩门，总能与清风撞个满怀，走在洒满阳光的小道上。在硬朗的风中，芦苇飘荡，我也如痴如醉。进门总是能听到一声开朗的喊叫“傻儿，吃饭了。”我常常会回应一声“知道了，马上。”至于马上是多久，我从来不管。母亲也总是一笑，直到我上了饭桌，她才开始吃饭。我曾经问过她用意，她说“没有你的家，那还算什么家。”然后就给我拿来几个煎饼，卷好菜和花生米，塞进我的嘴里。刚做好的煎饼总是很柴，有时放久了甚至会磕牙，这时，那喷壶喷点水就会好很多。有时，我和母亲一起给煎饼浇水。母亲不在时，我总是拿水壶自己干，我也经常搞砸。母亲就伸出手来假装要打我的样子，这时我就朝她咧咧嘴，一溜烟儿跑到后山。跑前还不忘拿几个煎饼，就着路边的玉米梗，只记得很香很甜。

秋日的黄昏，总是不期而至，往往是花草上的露珠未干，就黑了天。最后只留下了朝阳伴着余晖。晚夏时节收好的稻子在这时就有了妙用。母亲常常背着几十斤的稻子去城里换面。稻子的藤条把母亲的胳膊打出一道道红长条，慢慢就变得污黑。稻子上的小小尖刺扎破了母亲的脸。沉重的重量和遥远的路程累垮了母亲的腰。我稍大时，就想着帮母亲分担，但被一次又一次地拒绝。她总是板着脸，语重心长地说：“去去去，小孩子要以学业为重，这么粗的活哪给你来干。”我只得唔一声，谁又不知道母亲是向着我，为我好。等换来面时，就开始烙煎饼，我常常将刚出炉的煎饼使劲地吹，然后一下噎到母亲的嘴里。

相比以前的煎饼，也许吃煎饼的心已经变了，也许是煎饼本身就不那么淳朴了。只觉得少了些特有的味道。在花花绿绿、各种口味的煎饼中，我却再也吃不出我的童年。表弟从小在城里住，见识也比我多，他只是对我说“煎饼一直都是一个口味的。”我不语，只是捡起他丢在饭桌上的煎饼头，默默吃起曾经我无比向往的城里的煎饼。

老家的煎饼也只得追溯了，那香醇的味道也在我嘴里渐渐淡去。不知多少年后，我也许会在角落里叹息。只是我的嘴终究是被鸡鱼肉蛋的气味泯灭了……