今天一大早我就做了一道美食，香芋地瓜丸。

首先，我们拿出前几天在超市买的丸子，真要我往锅里下丸子时，爸爸急忙说道："不要着急下丸子，要注意油温！既不能低了，也不能高了，因为是前期买回来的，所以上面有冰，如果直接往锅里扔，建起来很油，会烫伤自己。"

还要在五六成热的时候下锅，我正在想五六成热是什么时候，爸爸把我的手放到油上方，让我感受到有一点一点的升高，有人也在不断变化，当有明显温度冲到我的手心时候，爸爸告诉我："现在油温可以了！"我把丸子顺着锅边让他往下滑，但放入十几颗后，马上盖上了锅盖，防止油乱溅，等锅里没有劈里啪啦的声音后，就可以开盖了，开盖后，我惊讶的发现，在这么短的时间里，他们居然变成了一个个金黄的小圆球，我禁不住咽了下口水，这要把美味送到嘴里时，爸爸说："还有再找一遍，确保里面熟透一些。"

在我和爸爸的配合下，丸子终于好了！外皮特别酥脆，里面软软糯糯的，享受着自己劳动成果，内心开心极了！