"陕西十大怪，面条想裤带"这句话说的，就是我家乡的著名美食裤带面，一个面，就足以让你满嘴留香，回味无穷。

寒假我回奶奶家奶奶做了我最爱吃的裤带面。他拿起提前揉好的面团先擀宽，再拉长，足有裤腰带宽的面的面，在奶奶手中轻飘起来，然后准确地落入翻滚热气的锅里，远看好像白龙飞舞，上天入地；近看恰似，蛟龙潜水，沉浮自如。那面条在开水中翻滚了一会儿后，一瓢凉水从天而降，原本白色的面皮立刻变得晶亮透明起来——面出锅了。一根根裤带面被沉入晚钟，这时奶奶将顿好的羊肉汤和早已调好的佐料，浇在面上，面发出兹拉兹拉的交响乐声，令我大饱耳福，只见大大的面碗里仿佛堆起了一座小山，有红有绿，红的是辣椒，绿的是香菜，令我大饱眼福。

上桌了，奶奶把一碗热气腾腾的裤带面端到餐桌上，面条自身的清香夹着羊肉汤浓郁的鲜香扑面而来，真有："此面只应天上有，人间难得几回闻"之感啊。

不待面条稍稍冷却，我已经迫不及待地开始品尝：我夹着滑溜溜的面条，刚用送到嘴边时，他却顺着筷子缝溜了下去，他似乎在和我玩老鹰抓小鸡的游戏。没办法，我的胃已经开始抗议了。我用筷子把面条顶着碗壁，然后猛地一吸，面条就像遇到乾坤圈一样，一下就吸入了我的嘴，然后进入了我的胃，看着我吃的有些急，一旁的奶奶赶紧提醒我："和汤吃裤带面更有风味。"我拿起碗灌入一口夹着面条的羊肉汤，咕噜，一咽，汤带着面条极速的流入胃何中，真的是超级享受。

我放下碗，摸了摸圆圆的肚子，喃喃自语道："还是小时候的味道，一点都没有变。"我深爱着家乡的裤带面，因为裤带面里，有着浓浓的家乡味道。