包粽子

五年级 叙事 689字
2022-02-27 18:58:21

“五月五,是端午;门插艾,香满堂;吃粽子,撒白糖;龙舟下水喜洋洋。”每年的农历五月初五,是我国传统节日——端午节。在端午节这一天,有挂艾叶菖蒲、吃粽子、赛龙舟等习俗。那天是端午节,我们准备在家自己包粽子。

奶奶准备了包粽子的箬竹叶、棕树叶、糯米、红豆、腊肉、板栗等食材。紧接着奶奶把杂粮米搓洗干净,把粽叶用冷水浸泡以便去除气味。

材料已经准备完成,现在正式开始包粽子了。我们家端午节包的是“牛角粽”,粽子在古代叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。奶奶取出一片浸泡过的箬竹叶,熟练地卷成了一个喇叭状,而后用手一旋转,就填好了糯米馅料,再用拇指折叠粽叶两侧,最后顺势将粽叶向下一盖,用线绳将粽子捆绑结实,这样一个可爱的粽子就在奶奶手中诞生啦。只见奶奶包好的粽子尖尖的像极了牛角,清香四溢的棕树叶被碧绿色的箬叶紧紧地缠绕、包裹着香甜的板栗和洁白的糯米,看起来小巧精致,让人垂涎三尺。

我见奶奶包粽子如此流畅,心想:原来包粽子这样简单,我也可以!奶奶见我跃跃欲试,想要来教我。我不以为意,坚持独自操作。我自信满满,伸手拿起一片粽叶想卷成一个牛角状,却发现仅仅是卷好粽叶就已经费了九牛二虎之力,加入糯米时又发现糯米就像一个调皮的孩子,灵活地从粽子尖溜了出来,像在笑话我的不自量力。等到捆粽子绳时,粽叶里的糯米已经所剩无几了。我沮丧不已,心想:原来包粽子并不是我想象中的那么简单!

奶奶看出了我的心思,鼓励我“万事开头难”,不能因为这点小小的困难就气馁。听了奶奶的话后,我重拾信心,仔细听取窍门,认真练习。经过努力,我终于包出了一个像样的粽子。奶奶把粽子放到蒸笼中后,我在厨房进进出出,眼巴巴地盯着热气腾腾的蒸笼,从锅里飘出粽子的香气馋得我直流口水。

午饭桌前,靠在椅子上的我,肚子已成了一面小鼓。原来通过自己的努力,掌握技巧,排除万难,然后包出来的粽子最是香甜!