在平淡的岁月里,总有那么一份小小的温暖在心头荡漾。
年糕是一种很常见的食物,尤其是在过年期间,常常可以吃到。
每到过年时,这是我们因为一些原因回不了外婆家,外婆便无论如何也会寄来一大块红糖年糕,被透明的包装纸包裹着,装在一个红色的大盒子里,取出来随手掂一掂也能感觉到它的重量,拎起来也觉得是沉甸甸的。
或是早餐,或是午饭,或是晚餐,母亲常将年糕从冰箱里拿出来,放在砧板上费劲的切下几片,切得薄薄的放在锅里蒸。一直到用筷子戳一戳就能感受到其的软糯才拿出来,裹上一层鸡蛋液便放进烧热的油锅里煎。
那年糕刚放进锅里,就听见了锅里发出“滋滋”的响声,还有油星从锅里蹦出来。待那年糕的边上出现了微微焦黄,且变得酥脆的边,母亲便将那年糕捞出来,整整齐齐地放在盘子里。哪怕坐在房间里,也能隐隐闻到从厨房里悠悠飘出的淡淡香味。
那盘年糕每每一端上了桌,便成为了餐桌上最受欢迎的一道小菜。我总是抢着将年糕夹进碗里,母亲也很喜欢那年糕的味道,总是一边吃得津津有味,一边拨打着外婆的电话,在电话里絮絮叨叨地用白话说着些琐碎的小事,外婆也会在电话的那一头回应着,不时发出亲切的笑声。那时候,饭桌上的气氛便显得无比温馨。
饭桌上的年糕,包含了外婆对子女浓浓的爱,也包含着一份简单的温暖美好。