现在已很少听到豆花这个词了。这种穿梭于大街小巷的小吃。即使没有被遗忘也被遗弃在记忆的角落。可当我小时，却天天心心念念那一小碗热气腾腾的豆花。至今，我不曾知道豆花是怎么制作的，那一粒粒硬黄豆，如何摇身一变，成为一朵朵软白云，这云很有弹性，挑入碗中，还要蹦上几阵，但不甚有韧性，可以轻易搅碎，使调料均匀。我怕烫，总是要吹上一阵才肯吃，看缭绕白气缓缓升腾，也觉有趣。我口味淡，只加白糖，一口豆花下肚，香甜带入嘴中，温暖留在腹中，可谓很适合我了。

那时放学路上，和爸爸一起走，经常遇见一个卖豆花的小贩，一听到熟悉淳朴的吆喝声，便眼前一亮，拉着爸爸的手便往前跑。他是个普通的中年小贩，脸色勤黑，大概是长期暴露在烈日之下，肩背佝偻，大概是整日挑着沉重扁担。扁担一头的桶中盛满了豆花，另一头的桶中下半部分盛满了豆花，上半部分盛着各种调料。他也看见了我们，笑了笑，便从肩上卸下木桶，熟练地从桶中舀出豆花，盛在碗中，撒上白糖，单手送给我。然后再身一斜，手一提，把扁担置在肩上。看我没吹多久就急着吃，被烫得嘴角流出豆花，我爸连忙拿纸来擦，他眼中也流出温暖的目光，送从我们身边走过，背后又传来熟悉淳朴的吆喝声，我回头看着他的背影，人与豆花豆花与人，构成一幅风最刻入我的脑中。

后来中学了，不走那条路了，豆花，也自然吃不到了，随时间流逝，对豆花的记忆也越来越淡。

但前不久，我却在中学校门的转角处，遇见了他。往事如潮水般涌起，我的脚步快了几分，有些急促，走到他面前，端详起他，几年过去了，他的肩又矮了一些，脸又黑了一些，桶盖上多了几道磨痕，可温暖的眼神，仿佛未曾改变。他也十分惊讶看见长大了这么多的我，眼角也消出那曾经熟悉的笑意，便开始给我盛豆花，突然手一停，轻声问道：“还是加糟？”我也一愣，“对，还是加糖。”捧着这碗豆花，我立刻跑了出去，静待一会儿，大口吃起来。豆花还是如以前一样美味，只是几滴眼泪太不争气，威味在碗中蔓延。

第二天放学，我已寻不到他的身影，但我不必伤心，能重逢，已十分幸运，也不必担心，回首处，那一刻。忆中的豆花的余温还在。