今天，语文老师布置了一个特别的宅家里作业，自己动手做一样美食。我想了又想做什么呢？这时我想到了奶奶摘来的艾叶。艾叶的气味很难闻，但是奶奶每天去河边摘，奶奶中午去河边摘，到了傍晚时分才回来，满满摘了一袋子。回来之后还要一个个的挑出来，哪个是哪个不是？然后将它给洗干净，不能有一点脏的。还要将它给煮熟，如果你不将它煮熟吃起来会很苦。于是今天我想到做艾叶糍粑。这个艾叶被奶奶放到冰箱里打冻了。

首先，我将艾叶放入热水里帮它解冻过了一会儿。这时，我在碗里，加了一些水，在里面倒入适量的面粉。将它搅拌均匀。然后把艾叶贴成碎片。再把它和面粉合在一起。用力的往下压像做包子那样，这样感觉很好玩。之后，先将面粉拿出一点，揉成团。再将它压扁，就可以进入锅中了。但是在有些地方，他们会在那压扁的艾叶和面粉上放上一些东西，如:玉米馅，韭菜馅……还有些地方将它压扁后在上面撒些芝麻就直接放入锅中。再煎的之前，要先把锅里的水烧没，再倒入油，这样就不会占锅了。一开始，一开始艾叶和面粉加在一起是浅绿色的。这是放入满是油的锅中。马上变成了深绿色。有些地方还有点黑呢。还要将它们翻来翻去，要不然它们会被煎糊。煎了个大约15分钟就可以出锅啦！我并没有尝它好不好吃。因为我一点儿都不喜欢。

这是我第一次尝试做艾叶糍粑，心里美滋滋的。同时也让我明白了:做什么事情都要自己尝试。