清晨的阳光悄悄爬上窗台，厨房里安静极了，只有钟表滴答作响。我站在灶台前，手里握着一个圆滚滚的鸡蛋，心里既紧张又期待：“今天，我要为自己煎一个鸡蛋。”

我轻轻把平底锅放在灶上，打开小火。倒入一点油，油面平静得像一面小镜子。我深吸一口气，敲开鸡蛋，蛋清和蛋黄滑溜溜地落入锅中，瞬间发出“滋啦”一声，像是在跟我打招呼。我吓了一跳，往后退了半步。只见蛋清边沿开始冒起细小的泡泡，渐渐变成乳白色，又慢慢染上一层淡淡的金黄，像沙滩被太阳晒暖了的颜色。一缕香气钻进鼻子，是那种熟悉的、让人肚子咕咕叫的香味。锅边升起了几缕白烟，我赶紧拿起锅铲，蹲下身子仔细观察，生怕它糊了。

最紧张的时刻来了——翻面。我用铲子小心地探到蛋下面，屏住呼吸，手腕轻轻一抬，蛋在空中翻了个身，完美落回锅里！我的心也跟着落了地。这一次，另一面也开始变得金黄酥脆，蛋黄却依然圆润饱满，像一轮小小的太阳躺在盘子里。

终于出锅了！我把煎蛋盛进瓷盘，撒上一点点盐，迫不及待地夹起一块送到嘴里。外皮微脆，里面软嫩，蛋黄沙沙的，带着一丝温热，香味立刻充满了整个口腔。我忍不住眯起了眼睛，嘴角不自觉地上扬——这可是我亲手做的第一枚煎蛋啊！虽然形状不太规则，颜色也有点深，但它是我努力的成果，格外香。

原来，做一顿饭并不容易，但收获的快乐却比想象中多得多。一枚小小的煎蛋，不仅填饱了肚子，更让我尝到了成长的味道。下次，我想给妈妈也煎一个，让她也尝尝这份暖暖的心意。