题记

"一勺糖丝写尽人间百态。"——民间谚语

别有一番甜蜜在心头

腊月的风裹着糖炒栗子的香气掠过街角，我缩了缩脖子，被羽绒服裹成粽子的身体仍不住打颤。拐过贴满春联的杂货铺，一缕焦糖的甜香突然拽住我的脚步——青石板路旁支着辆锃亮的铜锅，琥珀色的糖浆正顺着竹铲缓缓流淌，在寒风中凝成晶莹的糖丝。

"小姑娘要个什么式样？"掌勺的老汉戴着绛红毡帽，围裙上还粘着金黄的麦芽糖。我望着案板上活灵活现的糖凤凰，忽然想起幼时在外婆灶台前踮脚张望的自己。那时外婆总说："糖画是门手艺，得把心窝子的热乎劲熬进糖里。"

"能教我做吗？"话出口才觉莽撞，老人却笑着舀起一勺糖浆："先学拉丝。"铜勺倾斜的刹那，金黄的糖瀑倾泻而下，在青石板上溅起细碎的糖花。我学着他的样子手腕轻抖，糖丝却像倔强的蚯蚓，扭着笨拙的身子钻进石板缝隙。

"手要稳，心要定。"老人枯枝般的手覆上我发抖的手背，糖勺突然变得轻盈。糖丝在空中划出优美的弧线，渐渐勾勒出只振翅欲飞的蝴蝶。当最后一笔收尾时，围观的孩子突然欢呼："快看！蝴蝶翅膀在发光！"

暮色渐浓，老人的糖锅却越烧越旺。他教我熬糖的诀窍："麦芽糖和冰糖七三开，火候要像看护婴儿，多一分焦苦，少一分黏牙。"我盯着糖浆在锅里泛起琥珀色的涟漪，忽然想起外婆临终前塞给我的檀木匣，里面躺着支玉兰花纹的糖画模具。

"这行当快失传喽。"老人往铜锅里添了把柴火，火光在他皱纹里跳跃，"现在孩子都爱吃巧克力，谁还稀罕这土玩意。"他说话时，糖勺却没停，眨眼间又绘出匹仰天长啸的骏马。我摸着口袋里外婆的模具，喉咙像堵了团浸蜜的棉花。

那夜我辗转难眠，耳边回响着糖浆沸腾的咕嘟声。天未亮就揣着模具往道观跑，老人正在给观音菩萨供糖瓜。听说我要学整套手艺，他愣了半晌，突然用糖勺敲我脑袋："傻丫头，这得吃多少苦！"可当看到我掏出外婆的模具时，他浑浊的眼里突然泛起水光。

接下来的寒冬，我的指尖沾满洗不掉的糖霜。拉丝时被烫出水泡是常事，熬糖时被烟熏得眼泪直流更是家常便饭。可每当糖浆在铜勺里泛起绸缎般的光泽，每当看到孩子们举着糖画在冬阳下欢笑，那些伤痕便成了甜蜜的勋章。

立春那日，老人把祖传的铜锅擦得锃亮。"最后一道考题。"他指着案板上散落的糖块，"用这些边角料，做件能传世的东西。"我盯着外婆的玉兰模具，突然明白传承从不是复制，而是让古老的手艺在当代开出新花。

当我的玉兰糖画在科技节展出时，评委们惊呆了。晶莹的花瓣里嵌着可食用金箔，花蕊是用跳跳糖做的，咬下去会发出细碎的声响，仿佛春雪消融。最绝的是花茎，中空的设计能让糖浆缓缓流动，宛如晨露在花瓣间滚动。

"这叫《新生》。"我指着作品解释，"传统不是标本，是活着的河流。"话音未落，人群突然分开条路——老人拄着竹杖走来，他布满老茧的手抚过玉兰花，突然从怀里掏出个布包，里面竟是外婆的檀木匣！

"你外婆是我的关门弟子。"老人颤抖着打开匣盖，泛黄的信笺上墨迹犹新："师父，我要把糖画带进课堂，让娃娃们知道，老祖宗的手艺比糖果屋更甜。"暮色中，两代人的糖画在展柜里交相辉映，金黄的糖丝缠绕着，编织成永不褪色的春天。

原来人间至味，从不在繁华街市的糖果屋，而在代代相传的掌心里。当糖丝在岁月中缠绕成河，我忽然读懂外婆的话——那勺翻滚的糖浆，熬的是手艺，甜的是人心。这，便是属于我的"别有一番甜蜜"。