儿时的我，记忆中深刻的部分就有红烧肉。

温柔的阳光洒在奶奶银色的锅铲上，“滋啦滋啦”，奶奶正在厨房里做红烧肉。只见她一手握着锅铲，一手端着装满肉的盘子，仿佛蜻蜓点水般飞快的将切好的肉倒入锅中，炒的咕嘟冒泡，香味扑鼻，奶奶一脸认真，那专注的模样仿佛一下年轻了十岁，奶奶就是这样一个炒红烧肉高手，普普通通的猪肉在奶奶手里摇身一变，变成了美味可口的红烧肉，咱们整个村的人都夸奶奶的红烧肉是肉中极品呢！

渐渐的，我看惯了奶奶做红烧肉时身心入境的神态，也开始像模像样地学着奶奶的样子，翻着锅铲，仿佛我的红烧肉炒的和奶奶一样好吃，每当我站在奶奶身边“炒红烧肉”时，奶奶便会笑着说：“哇，你也在炒红烧肉啊，炒完要给我吃哦。”说着，脸上的笑容仿佛冬日的暖阳，让我信心倍增。有时我也会调皮一下，偷偷把调料拿走，奶奶就找不到了，而我呢，就把调料倒在小瓶子里，想象自己是调药师，那时候觉得自己可威风了，然后我就会小心翼翼的把调料放回去，但总可以被奶奶抓个现行。

生病没胃口时，奶奶为了哄我开心，大费周章的把红烧肉用模具做成了各种形状，有星星，有小花，还有天上的云朵，让我食欲大开，比没生病时吃的都要多，嘴里含着红烧肉，心里无比温暖，眼眶湿了，红了，此刻，所有的心结都被这一盘红烧肉，这一丝温暖化解了。

奶奶的红烧肉总能给我带来无尽的欣喜与美好，无论何时，无论何地，只要忆及那甜蜜的味道，滋滋冒油的声音，和一盘色香味俱全的红烧肉，我的心境与梦境就立刻变得有声有色了。