2020年是一个特别的春节,因为新型冠状病毒,我们都在家里隔离,每天的早餐都是粥、粥,有一天,我对妈妈说:“妈妈,我整天吃粥都吃腻了,可不可以换换口味儿啊?” “家里还有一些面粉,我们可以做一些馒头。”妈妈说。我说:“好啊!我要亲自试一下。 ” 说做就做,我对妈妈说:“妈妈,我长大了,让我来做吧!你在一旁指导我,但先帮我把材料拿出来吧。” 我们把材料一放在灶台上,拿出一个盆,把面粉倒入,放两勺面粉,一勺白糖,少许泡打粉和酵母,放入40°的温开水,妈妈说这一点很重要,水太热了,不好发酵,水太凉了,酵母就没有了作用,接下来一步就是揉做到手光、盆光、面粉光,这3点就证明揉好了,我便使出了九牛二虎之力使劲的揉着,这真是个力气活,我揉了一会儿就想放弃了,可邮箱怎么可以放弃呢?我又使劲的继续揉,妈妈说揉好了,下一步是发酵,把它放进一个大盆里,盖上保鲜膜,盖上两层被子发酵,过了一个小时,发酵好了,打开一看,原来的小不点变成了巨无霸,我决定做一个小猪包,先揉了一个椭圆形,可是真不容易,总是有缝隙,后来我想了一个办法,就是把缝隙弄下面去,耳朵就比较好做了,弄两个半圆在下面弄点儿水就可以了,批次,你弄一个圆形,再用剪刀戳两个洞,弄点水。安上去就好了,我又做了好几个。妈妈说:“先醒发个20分钟就可以蒸馒头了。”过了20分钟,妈妈把它放到锅里去蒸,不过一会儿就蒸好了,我正要打开锅盖,妈妈说:“别开,过会儿再开,不然做出来的包子不好看。” 我只好又等了一会儿,妈妈说:“可以吃了。” 我立刻去拿了一个,咬一口,觉得好吃极了,看来以后得多多动手。 在吃包子做包子的时候,那一刻我长大了,我也会大人做的事了。爸爸妈妈总有老的那一天,我也在一天天长大,我也要学做更多事情。