我家附近有个卖葱油饼的小店铺，我常常馋嘴去那里买葱油饼吃。卖葱油饼的是一个年近60的老大爷，他的肌肤呈古铜色，皱纹堆砌在脸上，双鬓早已发白，但身材却强健有力。

老爷爷经营着一家很小的门面，墙体已经发灰了。门口有一个雨棚，雨棚里是用架子搭起来的案板，案板旁边是一个圆柱形的葱油饼炉子。我每次去的时候，案板上都会有一大把的葱段，一大团白面和一碗猪油，炉子上正放着一张葱油饼。老爷子总是围着一条白色的围裙，围裙十分干净整洁，他的手指十分粗糙，手上还有几道被烫伤的痕迹，指甲却修理的非常整齐。

周末我起了个大早，特地去吃葱油饼。谁想到，我过去之时，那里已经有不少人排队等候了。客人和大爷调侃道：“你家生意真好啊！”老大爷听了这话，只是笑了笑说：“凑活着吧，老婆在家里，儿子在上大学，一大家子等着吃饭呢。”他嘴上说着，手却没有慢下来，只见他在擀好的面饼上刷上一层猪油，然后均匀地撒上香葱，最后把它卷起来，直接放锅里按平。全程大火让饼皮迅速金黄，从锅里冒出来的香味让人垂涎欲滴。等了许久才终于轮到我，我早已耐不住性子。接过大爷递过来的饼，拿在手里咬上一口饼，层层酥脆，满嘴都是猪油香和葱香。

一天晚上，我放学回家正好路过大爷的门店，远远看见大爷的案板上还放着三个没有被包装起来的葱油饼，我肚子饿了刚要准备去买，没想到却看到大爷把饼送给了一位环卫工人，早早收摊了，我看着这温馨的一幕，心中也温暖起来。

现在，大爷的店面早已被推翻，又重新盖了新房子，我也好久没见到那个老大爷的身影，大概已经回老家去了吧。但我还会时不时地怀念起这个老大爷，怀念那些飘荡着葱油饼香味的日子。